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蔥串排骨【中餐乙級料理】

中餐乙級葷食技術士考試指定菜 202D-2蔥串排骨更多中餐證照考試菜色教學→ http:...

豬小排、蔥、嫩薑、八角、青江菜(盤飾用)、Ａ.醬油、B.酒、B.醬油、B.糖、B.味精、B...

其實平時煲開生熟薏米粟米糖冬瓜既，但係預備好晒啲材料後，竟然發現糖冬瓜用晒!咁就唯有執生啦!轉用...

生薏米、熟薏米、粟米、粟米鬚、土耳奇無花果乾、冰糖、清水

不用烤箱而且只要一個步驟就能完成濃醇「芝麻布丁凍」芝麻本身香氣迷人，鈣質相當於牛奶的11倍相當...

牛奶、黑芝麻醬、蒟蒻粉、砂糖

天氣轉涼吃熱騰騰的鍋物便最好不過。石狩鍋一般用上新鮮三文魚，再搭配蔬菜令湯頭鮮甜無比。 ...

三文魚、滑豆腐、椰菜、白蘿蔔、鮮菇、日式豆腐皮、水、鰹魚汁、白味噌、無糖豆漿

今次嘗試用鹽水來浸雞，焗出來特别多汁。

法國春雞、水、鹽、青檸、香葉、丁香、花椒、百里香鹽、甜椒粉、孜然粉、百里香、辣粉

藍象冬陰公醬除了可以做湯之外，只要配搭其他食材，就可以烹煮出簡單又美味的菜式！~^^~ P...

雲吞皮、鯪魚肉、粟米粒、冬陰公醬

代代平安是一款素菜，是用了素牛肉，冬菇及沙葛做餡料，再用烚到軟身的椰菜包成一個袋形狀，綁上西芹條...

椰菜、素牛肉、乾冬菇、沙葛、西芹、薑(切成薑米)、杞子、砂糖、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽...

一款多湯渣夠飽肚的湯水 , 飲一碗已經飽飽地呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : ...

南瓜、蕃茄、薯仔、西芹、甘旬、紅腰豆、椰菜、鹽、黑胡椒碎、薑

不論台灣或是日本，秋刀魚都是秋季最具代表的食材之一，許多認甚至把微苦的魚腸也一起吃下肚，因為他們...

秋刀魚、海鹽、檸檬、蘿蔔泥

天氣開始涼同乾燥，呢個簡單甜品，白白滑滑又滋潤，啱哂呢種天氣食，仲冷熱食都一樣好味。---...

奶、蛋白、砂糖（按個人喜好加減）