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古早味 魷魚螺肉蒜

2016 年 11 月 12 日發佈 蘇菲的彩色城堡 列印
古早味 魷魚螺肉蒜
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請稍等. 請稍等.
涼涼的天氣,來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜,全身都暖起來了!
家裡有宴客時,不妨煮上一道古早味魷魚螺肉蒜,不但簡單又可以驚艷全場喔!
詳細圖文作法:
http://0rz.tw/LotXw
歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事喔https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

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食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 泡水魷魚 1隻
    • 螺肉罐頭 1罐
    • 蒜苗 2根
    • 鵪鶉蛋 適量
    • 酸筍 2根
    • 排骨 半斤
    • 鹽巴 適量
    • 糖 適量
  • step1: 將所有<span class="group_1">食材</span>洗淨,蒜苗斜切成段,酸筍切片,魷魚切花紋後切片。
    1將所有食材洗淨,蒜苗斜切成段,酸筍切片,魷魚切花紋後切片。
  • step2: 起油鍋,將洗淨排骨煎至上色。
    2起油鍋,將洗淨排骨煎至上色。
  • step3: 倒入約1.5公升水,大火煮開。(撈掉浮末)
    3倒入約1.5公升水,大火煮開。(撈掉浮末)
  • step4: 依序放入酸筍、切片魷魚和鵪鶉蛋,大火煮滾。
    4依序放入酸筍、切片魷魚和鵪鶉蛋,大火煮滾。
  • step5: 放入全部的螺肉罐頭,加入鹽巴和糖調味。
    5放入全部的螺肉罐頭,加入鹽巴和糖調味。
  • step6: 大火煮滾後,再加入蒜苗,滾沸後立即關火。
    6大火煮滾後,再加入蒜苗,滾沸後立即關火。
  • step7: 涼涼的天氣,來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜,全身都暖起來了!
    7涼涼的天氣,來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜,全身都暖起來了!

Tags:

  • 魚
  • 排骨
  • 魷魚
  • 魷魚螺肉蒜
  • 古早
  • 鵪鶉蛋
  • 螺肉
  • 古早味

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