青檸百里香辣粉焗雞
-
1浸雞鹽水(煮滾放涼，浸雞過夜) 水 1.5公升 鹽 2湯匙 青檸 1個 香葉2片 丁香2粒 花椒6粒 -
2焗前把雞抹乾放回室溫 -
3在鷄皮上搽上混合粉 混合粉( 搽在雞皮上) 百里香鹽2茶匙 甜椒粉2茶匙 孜然粉半匙 百里香1茶匙 辣粉1茶匙( 因個人喜好) -
4雞翼 即買 尖包上錫紙 用180度焗25至30分鐘
TIPS
每個焗爐溫度有分差， 要注意時間
討論 暫時沒有留言。