蘇菲的彩色城堡
這盤塔香蠔油炒蛤蜊，是我家這對父女檔的最愛菜色之一，往往還沒端上餐桌，就幾乎會被掃掉一半。多加些...
蛤蜊、蔥（辛香料）、辣椒 （辛香料）、蒜末 （辛香料）、薑末 （辛香料）、蠔油 （調味料）...
蘇菲的彩色城堡
第一次嘗試用燙麵法和水浴法來做枕頭蛋糕，烤出來的蛋糕，內部質地非常柔軟，而且外部膨滿的恰到好處，...
植物油 (蛋黃糊)、低筋麵粉 (蛋黃糊)、牛奶 (蛋黃糊)、黑糖(蛋黃糊)、蛋黃 (蛋黃...
姊妹交換食譜週記
紫菜豆腐湯，簡單又有營養！用冬菇蒂做湯底就最健康最方便！
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記...
紫菜（放湯用）、豆腐、冬菇蒂、水
Gourmet美食家
棉花糖版的牛軋糖，不僅好上手、更軟Q，味道也很吸引人。在口味上，加上厚重的香醇抹茶，口感上，加入...
棉花糖、無鹽奶油、奶粉、抹茶粉、杏仁、果乾
志在煮大全
又到我最喜愛的白蘿蔔季節了！秋冬時節白蘿蔔特別淋甜，用日式方法烹調，鮮甜蘿蔔吸收日式醬汁，入口即...
白蘿蔔、水、鰹魚粉 、日本豉油、料理酒 、味醂 、糖、蔥花
josearfung
見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...
冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水
PoPoKitchen
竟然有驚喜，話說呢個糖水，係我姑奶介紹我飲既，但係我見到個樣又唔吸引，又好似藥材咁，本來唔多想試...
元肉、紅蓮子、白蓮子、肉竹、沙參、麥冬、雞蛋、冰糖、水
cici小廚房
買到新鮮的龍躉塊，最佳煮法當然是清蒸啦，加入藥材，更成為營養豐富、藥膳的餸菜!
更多分享在...
龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油