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韓式燜排骨

香濃惹味

一字排、紫洋蔥、紅蘿蔔、大蔥

住在好山好水的埔里，總能吃到最新鮮甜美的蔬果，特別是皎白筍！用皎白筍和小黃瓜來快炒花枝，口感豐富...

花枝、皎白筍、小黃瓜、蒜頭、薑片、辣椒、蔥、鹽、黑胡椒粉、雞粉或香菇精、米酒

點先煮到濃郁滋味嘅「醬」汁😍？秘訣就係用【家樂牌濃湯寶】開醬，一粒一餸，唔洗其他調味夠哂方便，...

薯仔(去皮切大件)、淮山(去皮切大件)、乾蔥(切大粒)、排骨、濃湯寶(鮮雞濃湯)

幼年時酒樓稱芝麻卷為菲林，現在街上已經很少買到，所以自己製，黑芝麻養生，補肝腎，烏髪養顏功效

黑芝麻、冰糖、清水、馬蹄粉、粘米粉、澄麵、白芝麻

豆腐有益又有營養，烹調方法亦很多，今次就做一款十分惹味嘅椒鹽豆腐😊 歡迎到我的Facebook...

豆腐、葱、辣椒仔、味椒鹽

有菜有肉... 清清的但又不會淡而無味!

椰菜、乾瑤柱、乾冬菇、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉水芡、水(如需要)

夏日食慾不振，以下要介紹一款「酸、甜煎中蝦」，將煎好了的蝦，淋上酸甜醬汁，入口酸酸甜甜的，又...

中蝦、蒜茸、香芧切碎、鹽、胡椒粉、檸檬汁、米酒、

魔鬼魚肉質嫩滑，除主骨較硬外，其他的全是軟骨，口感爽脆，而且含有豐富骨膠原，將魔鬼魚煎香再調配一...

魔鬼魚

乾鮑一發兩食，真係好正呀！雖然第一次煮呢味餸，但賣相真係呃好吸引，而且仲好好食！佛羅...

節瓜、乾鮑、雞湯、杞子、蠔油

下廚的最大樂趣，就是可以嘗試不同的食材配搭呀像是看起來只能當下酒菜的日本醬油燒蠔，只要多...

花菇、日式燒蠔、油、鹽少許、瑤柱蠔油