雞 食譜、做法 - 共946篇
-
湯水篇｜鐵皮石斛竹絲雞海玉竹湯 簡易家常湯 (附影片) 影片
冬天雖然比較乾燥，亦是進補好時候。 但進補後，身體受不了? . 於是我想到 "鐵皮石斛 和...
乾鐵皮石斛、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹、清水
-
-
70#(焦糖布丁燒做法)零失敗｜零毛孔｜簡易版｜車打芝士片｜焦糖｜雞蛋｜布丁燒｜@糖山大兄｜蛋糕 影片
(線上影音食譜) 祝大家2022農歷新年快樂，最緊要身體健康，百毒不侵，日日甜到入心❤️ ...
步驟1#、白砂糖、飲用水、熱滾水、步驟2#、雞蛋4隻、白砂糖、日本產牛奶、香草條/油/醬、...
-
湯水食譜 | 花旗參乾螺頭燉烏雞湯 影片
Stewed Black Chicken Dried Snails with Ginseng S...
花旗參 Ginseng、乾紅螺頭 Dried Red Snail Head、紅棗(已去核)...
-
西湯篇｜褐色雞高湯 烤箱版 簡易 方便 (附影片) 影片
上次就做了一款褐色雞高湯, 今次就會用一個更簡單的方法來做褐色雞高湯~~~ 成品: 78...
雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉、京蔥 (綠色部份)
-
-
傳統蔥油雞
又油又香、又滑又嫩的蔥油雞～雖然花了點時間，可是這種口感真的是無可取代！先以鹽水醃漬過夜，再以7...
土雞、醃料、鹽、胡椒粉、花雕或黃酒、水、蔥油、優質橄欖油、蔥白、洋蔥、紅蔥頭、香菜（可有可...
-
聖誕蜂蜜牛油烤雞 影片
蜂蜜牛油烤雞，材料簡單，而且成品皮脆肉嫩，而且片內還會講解如何提升儀式感，在這個聖誕節及新年，為...
三黃雞、牛油、迷迭香/露絲瑪莉、蜂蜜、蒜頭、洋蔥、檸檬、各類蔬菜、鹽、蘋果、黑胡椒
-
-
西式高湯｜褐色雞高湯 另一款西餐常用雞湯 (附影片) 影片
很久無做高湯, 接下來的都會用到, 這就是 褐色雞高湯 成品: 780 ml 烹調時...
雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉