雞 食譜、做法 - 共941篇

排序

  • 合掌瓜紅蘿蔔粟米豬骨雞腳湯

    Owenmama

    以前就算冷天都只愛冰水，討厭熱飲， 而家會飲暖水同愛飲老火湯。 年紀大了， 口味也老餅了， ...

    豬骨、雞腳、蜜棗、南北杏、果皮（先浸軟刮囊）、合掌瓜、紅蘿蔔、粟米、乾瑤柱

  • 藥膳雞腳 影片

    廚娘的365日

    藥膳雞腳湯有助行氣活血，暖身滋補，對於一啲成日見攰，手腳又容易冰冷嘅人，特別係女士，好啱飲架。充...

    雞腳、北芪、黨參、當歸、紅棗、杞子、清水、薑片、鹽

  • 老椰子淮山竹絲雞湯 影片

    Chaomum Cooking

    今天來煲老椰子淮山竹絲雞湯，這個湯可補肺益氣，健脾養陰，很適合這個又冷又乾燥的天氣飲用。這湯用了...

    老椰子肉、竹絲雞、瘦肉、鮮百合、日本新鮮淮山、蜜棗、水

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  • 自製滴雞精 影片

    Chaomum Cooking

    今天來自製滴雞精，如果你喝過自製滴雞精，相信你不會再去外面買雞精，因為自製滴雞精原汁原味，非常純...

    去皮雞胸肉

  • 胡椒豬肚雞湯 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 胡椒豬肚雞湯, 此湯水是秋冬一個絕對不能錯過的好湯, 這個湯有行氣,...

    豬肚、雞、排骨、胡椒、花椒、腐竹、白果、果皮、蜜棗、薑

  • 生鐵鍋香草烤雞

    貓糧

    家中只有小鐵鍋之類的爐具也可以做出烤焗效果的烤雞，連昂貴的鑄鐵鍋也不用買都可以做得到！

    急凍雞、車厘茄、乾雜錦香草碎、乾迷迭香、鹽、糖、料理酒、橄欖油

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  • 椰子雪蓮果雞湯 影片

    Danny Carmen

    今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯, 除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外, 其中湯料的配搭更是...

    椰子、走地雞(切走雞翼及雞腿)、雪蓮果、豬𦟌、粟米、陳皮、蜜棗、薑、香蔥、紹酒

  • 勝瓜草菇雞柳湯 Angled Luffa, Straw Mushroom and Chicken Soup 影片

    Cook1Cook

    想簡簡單單滾啖湯，湯料仲可以做埋餸，輕輕鬆鬆又一餐的話，呢個勝瓜草菇雞柳湯就啱晒你，半個鐘搞掂，...

    勝瓜 Luffa、草菇 Straw Mushroom、雞柳 Chicken fillet、...

  • 脆皮雞下髀 Airfryer Crispy Chicken Drumstrick 影片

    Cook1Cook

    俗語有云「雞髀打人牙骹軟」，今次教大家整呢個脆皮雞下髀，唔止好味咁簡單，咬落去仲香口兼脆卜卜，食...

    雞錘 Drumstick、沙薑粉 Sand ginger powder、鹽 Salt、胡椒...

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  • (日本菜)唐揚炸雞Karaage

    JessicaKitchen

    只要裹麵粉後油炸的食物,都可以叫做「唐揚」

    雞扒、低筋麵粉、生粉、醬油、味、料理酒、麻油