雞 食譜、做法 - 共954篇

榴槤殼烏雞湯 影片

chaomum

現在是榴槤盛產的季節，到處都是榴槤的踪影，我知道未必每一個人都喜歡吃榴槤，有些人甚至很討厭榴槤，...

榴槤殼、烏雞、豬𦟌、紅棗、薑、水、鹽

節瓜眉豆花生章魚雞腳湯 影片

Chaomum Cooking

最近天氣很熱，時不時又下暴雨，最適合喝今天介紹的湯：節瓜眉豆花生章魚雞腳湯，這個湯適合一家大小飲...

節瓜、甘筍、粟米、大章魚乾、豬𦟌、雞腳、眉豆、花生、蜜棗、陳皮、水、鹽

湯水篇｜鮮人蔘竹絲雞湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

病癒之後, 真要調理一下身體, 所以我來煲一個廣東式版的《鮮人蔘煲雞湯》 做些簡單些, 不太...

鮮人蔘、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹頭、紅棗、清水

黑椒蜜糖燒雞

Man Lam

是日晚餐🐔黑椒蜜糖燒雞🐔 焗得好靚仔呀😍😍 好吸引，睇見都想食🤤🤤 呢個燒雞超...

BB雞、海鹽、黑椒碎、蜜糖

北芪黨參烏雞湯

貓糧

豐富營養的烏雞有補益五臟、行氣活血和補血滋陰的功效，對產後婦女或缺鐵性貧血的朋友特別有益。再加上...

烏雞、黨參、北芪、杞子、芡實、桂圓肉、南棗、淮山、水

【開胃小菜】花雕醉雞腎 Drunken chicken kidney (gizzard) 影片

Cook1Cook

醉雞是常見的涼菜，花雕酒香醒神開胃。今次我們改為泡浸雞腎（雞肫即砂囊），同樣是酒香撲鼻，但換上的...

雞腎 （雞肫） Chicken kidney (gizzard)、香糟露 Xiang Za...

鹽酥雞

Man Lam

氣炸🍗鹽酥雞🍗 開飯喇！！ 大成功呀✌✌ 外脆內juicy，好好味，呢個餸非常...

雞腿肉、生抽、油、蒜茸、糖、胡椒鹽、胡椒粉、蒜鹽、粟粉

【酸辣惹味】泰式酸辣雞翼尖 Chicken wing tips in Thai style sour and chili sauce 影片

Cook1Cook

好多人都鍾意食泰式酸辣鳳爪，今次我地將做法用喺雞翼尖到，都一樣咁好味，而且吮骨時可以啜更多酸辣汁...

雞翼尖 Chicken wing tips、紫洋葱 Red onion、芫荽 Corian...

湯水篇｜人參果乳鴿豬𦟌骨湯 一鴿勝九雞 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

為何要煲乳鴿湯呢? 通常人們乳鴿的至愛食譜, 是燒乳鴿 或 滷水乳鴿, 但亦有人用乳鴿來煲...

人參果、乳鴿、豬𦟌骨、豬𦟌肉、陳皮、薑片、清水

南乳煎雞翼

CookMaggieCook

這道南乳雞翼用了腐乳和南乳一齊醃，特別鹹香惹味，大人小孩都愛吃。 在我的ig可以找到煮食影片：...

雞翼、麵粉、生粉、南乳、腐乳、糖、紹興酒、生粉、薑粒