雞 食譜、做法 - 共954篇

醬油湯底鹽麴雞肉烏冬 影片

Uncleray Foodlab

這一集是我在香港製作的最後一集,原因是我會在8月份離開香港移居加拿大多倫多! 我相信當我改片改...

手打烏冬、鹽麴雞捲、鴻喜菇、粟米粒、照燒汁、日本雞高湯

椰子雞湯（孕婦、產婦，做月子的補品）

小廚

椰子性平、味甘，富含蛋白质、维生素C、脂肪、膳食纤维及钾、钙、镁等微量元素。鸡的肉质细嫩、滋味...

椰子、雞、紅棗、姜、鹽、枸杞、黨參、黃芪

正宗椰子雞湯

小廚

想吃的時候就煮起來～

椰子、紅棗、雞、姜、鹽、枸杞、胡椒粉

鹽麴雞卷 影片

Uncleray Foodlab

鹽麴,日文也叫「鹽糀」是日本一種傳統調味料，能夠提升食物本身風味。 鹽麴近年在日本非常流行,他...

雞胸、鹽麴

慢煮豉油雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

慢煮豉油雞比傳統明火煮得簡單，雞肉嫩滑，加上小技巧雞皮爽脆。

冰鮮清遠雞、玫瑰露酒、老抽、［豉油雞汁］乾蔥、蔥白段、薑片、豉油雞汁牌子御品皇、水、碎冰糖

63#(零失敗)美式海鹽焦糖香草雞蛋布丁@糖山大兄蛋糕甜品食譜 影片

有吉士

(線上影音食譜) 海鹽焦糖醬X香草雞蛋布丁 ☞ 將平常苦苦的焦糖液換成咸咸甜甜的海鹽焦糖醬...

白砂糖、含鹽牛油、淡忌廉(鮮奶油)、飲用水、海鹽、日本產牛奶、白砂糖、香草條/醬/油、淡忌...

湯水篇｜黃金海鮮雞湯 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

南瓜湯, 西餐常常都嚐過, 今次就用南瓜湯來煮雞鮑(仿)翅!!! 豪氣一點, 雞鮑(仿)翅伴...

貝貝南瓜、雞、豬骨、有殼鮑魚、虎蝦、仿魚翅、薑、蔥、料理酒、自制雞高湯、水

日式雞高湯 影片

Uncleray Foodlab

煮日本菜除咗常用嘅日式高湯之外,仲會使用其他嘅高湯,其中包括今日介紹嘅日式雞高湯! 今次我做嘅日...

雞翼、蘿蔔、薑、洋蔥、蒜頭、昆布、鰹魚片、大蔥、清水、麻油

湯水篇｜澳洲青邊鮑魚雞湯 滋補之王 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

青邊鮑魚體積大，重量由150至600克、肉厚、爽滑，富彈性，外殼有7-9個小孔；最大特點在鮑魚唇...

澳洲急凍青邊鮑魚、雞、豬腱骨、薑、紅蔥頭、或 青蔥、清水

醉雞腳 影片

man6088

好適合夏天的小食--醉雞腳😋 不喜歡咬腳趾的話，可以用雞奕代替😂

雞腳、醉雞汁、食用冰水