醬油湯底鹽麴雞肉烏冬
2021 年 07 月 21 日發佈 Uncleray Foodlab
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這一集是我在香港製作的最後一集,原因是我會在8月份離開香港移居加拿大多倫多!
我相信當我改片改完手頭上的存貨之後,我便會在加拿大開始拍攝新的影片.
https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-104753544660685
我相信當我改片改完手頭上的存貨之後,我便會在加拿大開始拍攝新的影片.
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1清水煲滾後,放入烏冬麵煮熟
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2取出烏冬麵過冷河,備用
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3滾起日式雞高湯
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4放入鴻喜菇灼至半熟取出備用
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5放入2,高湯滾起後關火
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6在湯碗內放入照燒汁
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7把5倒進碗內
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8加入鴻喜菇,和三片鹽麴雞捲, 粟米粒和蔥花
![[清雞湯底] 雞蓉粟米羹](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/36/56/5155215163281713656_thumb.jpg___101_74 "[清雞湯底] 雞蓉粟米羹")
![[清雞湯底] 粟米雞蓉羹](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/33/95/5155214756547143395_thumb.jpg___101_74 "[清雞湯底] 粟米雞蓉羹")
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