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柱侯香料雞煲

惹味雞煲^o^ 上碟當一個小菜伴飯，正:-D 多汁打邊爐又得( ̀⌄ ́)

冰鮮雞、洋蔥、芹菜、薑、乾蔥、香料-花椒、八角、月桂葉、草果、桂皮、乾辣椒、生抽、蠔油、油...

雞腿先用檸檬, 刁草醃好, 基本上唔駛再調味已經香噴噴! 刁草用超市買一樽樽嘅乾貨, 都夠味ok...

忌廉 (creme fraiche) 、檸檬、橄欖油、乾刁草、蒜頭、連皮雞腿...

要切開先可以清楚見到三文治的形狀 , 而且煎到金金黃黃 , 脆口又吸引呢 ...... ...

無糖豆漿、雞蛋、唐生菜、鯪魚肉、黑芝麻、鹽、麵粉、麵包糠、胡椒粉、刀、隔篩

炸豆腐

布包豆腐

嫩嫩的凍雞配上惹味的醬汁！夏天必食之一！家中沒有慢煮棒也不要緊！食譜也有寫沒慢煮棒的方法...

雞、蔥(煮雞用)、薑片 (煮雞用)、水 (煮雞用)、熟花生、熟芝麻、蔥配料用)、冰水、雞湯...

這個自己做也很簡單的！做好後可以存放很久，做口水雞、紅油抄手必備閒時撈麵下一點也很好！ ...

生油、辣椒粉、花椒粉、芝麻、麻油、蔥、薑片、蒜頭

四川阿姨給我她親手做的紅蘿蔔泡菜.自然乳酸菌發酵香醇.但老公不愛吃發酵味.拿來煮熟,發酵味剛剛好...

紅蘿蔔泡菜、薑絲、花椒粒、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

夏天快將完結, 轉天氣最容易病, 為防秋老虎, 要準備一些潤肺食品海底椰無花果燉原個雪梨, ...

雪梨、無花果乾、海底椰、元肉、南北杏、百合、陳皮、冰糖

之前曾經介紹過潮州的「凍烏頭魚」，今次要為大家做的的是「鹽焗烏頭魚」。做法非常簡單得來又鮮味，又...

烏頭魚、薑、香茅，切斜條、青檸、葱、芫茜、九層塔、鹽、蛋白、錫紙

天氣不太熱, 可以不吃凍甜品降溫, 自己在家做薑汁撞奶, 材料做法簡單, 秋冬時飯後做來吃, 吃...

鮮牛奶、小黃薑