食譜、做法 - 共2207

排序
  • 鮑汁雜菌花膠炒雞球 影片

    Simon Li

    近排食左咁多頂湯禾麻鮑魚罐頭 , 其中有幾罐仲係即開即食 , 好似小食咁煲劇食 , 食完啲鮑魚汁...

    頂湯鮑魚汁、去骨雞脾肉、浸發好的花膠、鮮磨菇、發好乾冬菇、雞肉用少少醬油些些雞粉啲啲糖、幾...

  • 蒜片欖角蜜汁雞翼 影片

    木瓜廚房

    十分有大牌檔風味 😍 好耐之前出過 #蜜汁欖角蒜香骨,今次我要示範家常雞翼,做法大致上一樣,亦十...

    雞翼、欖角、蒜頭、糖漿、胡椒粉、花雕酒、鹽、糖、蠔油

  • 黃金沙炸雞翼

    蜜薯薯

    黃金即是用鹹蛋黃牛油的菜式是甘香味酥脆可口。聽到黃金沙便食指大動。

    雞中翼、塩、胡椒粉、䶢蛋黃、生粉、糖、咸牛油、油、玫瑰露、咸蛋白

  • 【電子鍋版】田園雞肉燉飯

    美味簡單煮

    喜愛燉飯的你,不知道火後怎麼拿捏嗎? 多一分火侯,怕變成鍋巴飯;少一分火後,怕米粒煮不熟。...

    生米、雞腿肉切塊、小玉米切片、紅蘿蔔切片、薑片、花椰菜

  • 慢煮玫瑰豉油雞 - Sous Vide Soy Sauce Chicken with Rose Ri 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    豉油雞並唔係啲乜嘢特別嘢,雖然普通但係多啲可以做到滋味無窮,今次會用慢煮做一個骨紅肉不紅,加玫瑰...

    鷄、玫瑰露、頭抽、蒜頭、月桂葉、冰糖、水、鹽、薑、老抽

  • 【影音】麻油雞酒-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    冬天天氣冷的時候,煮一鍋麻油雞暖暖身,超舒服的呀!! 陳媽私房,一個老媽拿鍋鏟,兒子拿相機...

    雞肉、米血、老薑、麻油、米酒

  • 北芪黨參烏雞黑豆湯

    木瓜廚房

    下星期又話凍返,趁住今個星期快啲打好個底,飲定湯水保護好身體,增強抵抗力 💪 唔好以為加咗藥材就...

    烏雞(竹絲雞)、豬展 (約30蚊)、螺片乾、北芪、黨參、甘筍、果皮、黑豆、南棗、椰棗、乾...

  • 北菇雞煲仔飯

    MrsSat Cooking

    一到冬天,就會想食熱辣辣的煲仔飯,你會嗎?我地係屋企都可以做到㗎,要唔要飯焦隨便你。大公主自从吃...

    雞(斬件)、冬菇、蛋白、雞粉、豉油、胡椒粉、生粉、麻油、糖、薑絲、酒、雞粉、生粉、麻油、糖...

  • 孜然香料雞煲

    Owenmama

    孜然香料雞煲 - 呢個雞煲惹味非常, 只要增加汁料量仲可以當火鍋, 配水魷, 牛柏葉同豬皮, ...

    雞半隻, 雞全翼2隻、紅蔥頭、薑、紫洋蔥、唐芹、香葉、草果、花椒、八角、辣椒乾數隻(略剪)...

  • 【影片】花雕醉雞鍋 影片

    成波之路

    太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享: http://w...

    雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖...

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