YummyMammy
今次是因為要準備除夕帶回給同事分享的, 所以烹調的份量的比較多, 大家可以按比例自行增多減少喔!...
雞蛋、味醂、日本豉油、清雞湯、鰹魚汁
LoveKellyKitchen
2015年的最後一天 跨年派對當然吾少得羊扒啦！用少少時間就可以焗出美味既野食，何樂而不為! ...
羊肩扒、(A)醃羊扒調味料:、Basil、芥末籽、海鹽、胡椒粉、橄欖油、(B)入焗爐前羊扒...
陳臻
我很喜歡吃蜂蜜蛋糕，不過市售蜂蜜蛋糕略顯紮實且太過甜膩。 使用燙麵法製作，蜂蜜香醇，重點是口...
蛋黃糊：全蛋、蛋黃、鮮奶、橄欖油、高筋麵粉、蜂蜜、蛋白霜：蛋白、細砂糖、檸檬汁或白醋
Amyの私人廚房
想吃柔嫩、香氣十足的蘿蔔糕嗎?沒有自已做是吃不到的啦，做法很簡單喔 ^_^
白蘿蔔(去皮淨重)、在來米粉、水、鹽、胡椒粉
志在煮大全
我有兩隻小貓，都是吃鮮糧為主食的，健康點嘛！看到街市有一盤大小不同品種不同軟淋淋看似很混亂的薄殼...
蝦殼蝦頭（未拆肉計）、洋蔥
Christina Luo
一到年底總是聚會特別多，節日氣氛濃郁，烤蛋糕的心情也特別好。 一點點膨脹的巧克力蛋糕，香味...
無鹽黃油、黑巧克力、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、淡奶油/牛奶
C房菜
我今次既中種其實除左整左肉桂辮子包, 重整左個粟米包, 用新鮮粟米粒加埋去麵團一齊焗, 食落口真...
中種材料、高筋麵粉、水、乾酵母、麵包材料、中種麵團、高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、鮮奶、雞蛋、...
第一次用中種, 真係好勁, 發得超快, 焗完出黎又鬆軟又飽肚.
J's Kitchen
終於有冬天既感覺啦,又係時候補一補!!
冬蟲草、元肉、杞子、瘦肉 (約2隻麻雀小)
烘焙華爾滋
我常用液種做麵包土司只因組織柔軟又有彈性,麵包體很好吃~操作上也簡單很適合上班族或時間零碎的全...
高粉150g、水150CC、速酵0.6g、高粉350g、.蛋+鮮奶150cc、.水50g....
沒有更多內容
