小高廚房
青、紅蘿蔔配搭急凍鹹豬手熬湯,湯味濃帶鹹香;豬手起肉切件,拌上開胃的蒜蓉醋汁,一湯兩吃,經濟實惠...
青蘿蔔、紅蘿蔔、急凍鹹豬手、蜜棗、南北杏(三錢)、薑片、清水、白醋、蒜頭(剁蓉)、紅辣椒(...
Wing Kuen
快靚正既魚湯
魚(街市一份份果隻)、木瓜、紅棗
廚房女漢子Ritas
雖然是最簡單的家常湯品,不過只要幾個小撇步就能讓湯清、味濃、蘿蔔入味又好吃! 也歡迎到女漢子的...
排骨、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、米酒、黑胡椒粉、鹽
肥野廚房
傳統的韓式泡菜湯係要先用anchovy魚仔煮好個湯底先再整, 可能對香港人黎講比較難買到材料同複...
洋蔥切絲、蒜頭切成蓉、豬腩肉、油、泡菜、韓式辣醬、韓式辣椒粉、水、豆腐
天涼湯熱暖心房~深秋溫補的好湯,無論是用豬尾或豬腳,都是滿滿的天然膠原蛋白!一點點的當歸提味,湯...
豬尾或豬腳、蓮藕、新鮮蓮子、紅棗、當歸、沙蔘、枸杞、鹽、米酒
Kylife
最近依然持續乾燥!除了上次介紹的南瓜雪耳湯,今次再介紹蘋果雪梨無花果湯水給大家,喝完後喉嚨舒緩不...
蘋果、雪梨、無花果、蜜棗、紅蘿蔔
立秋過後,是蓮藕當造的季節。 蓮藕含豐富鐵質,能補血,加入蓮子、眉豆配上補益氣血的章魚及西...
章魚乾、蓮藕(帶泥)、蓮子(去芯)、眉豆、蜜棗、陳皮、西施骨、清水
韓國年糕媽愛煮菜
今日我要與大家分享怎樣做一款香辣鮮味又地道的韓式花蟹湯,這個湯辣得來帶點甜,每口鮮甜的蟹和蔬菜味...
花蟹、白蘿蔔、翠玉瓜、洋蔥、薯仔、青蒜、紅辣椒、大豆芽菜、水、韓式大醬、韓國辣椒粉、蒜頭、...
高太廚房
平時都很喜歡飲罐頭忌廉粟米磨菇湯,但亦都知道罐頭湯鈉是十分高,對身體有一定傷害,於是就決定自己去...
牛排菇1包、蟹味菇、粟米、即食腰果、淡忌廉、食用水、白酒、鹽
蜜薯薯
某天早上打開雪櫃發現有鮮蝦同帶子,並巧又有一些剩的泰式香料,於是便整一個改良版的冬蔭功湯令怕辣的...
鮮蝦、鮮帶子、椰青水、雞湯、香茅、檸檬葉、紅蒽頭、蒜頭、去籽青/紅辣椒、茄膏、青檸汁、油、...
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