這是用煲湯材料做的一個餸菜,既可煲湯又可變做另一個,又可慳時間,不用怕用長時間燜肉,又可節省用煤...
腩肉(煲過湯的腩肉)、魚肚(清水浸泡)、薑切片、乾蔥(切碎)、蒜頭(切碎)、蝦醬、雞粉、糖...
這是一個先煲湯,再用煲湯材料做的餸,既可慳時間同節省用煤氣方法。
蟲草花、冬菇、猴頭菇、玉竹、螺頭(切件)、薑片、花膠、腩肉、杞子、雞粉或鹽、蜜棗、圓肉(龍...
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木瓜 (約一個半木瓜)、桃膠 (可漲大8倍)、薑片、冰糖、水
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