脆皮食譜、做法 - 共87篇

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主菜篇｜脆皮油封豬腩 (附影片) 影片

Smallhouse Cooking

油封鴨腿, 大家都有聽過或吃過, 油封豬, 大家應該很少聽或未聽過, 今次會用油封鴨腿的做法...

豬腩肉、粗鹽、話梅粉、豬油(可用其他煮食油取代)、百里香、迷迭香、月桂葉、蒜瓣 (拍扁)、...
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脆皮金桔梅子薑醬

蜜薯薯

吃燒鵝燒鴨時附上的包裝梅子醬佇起了太多,吾知點處理?!建議各位可配上時令水果製成果醬

脆皮金桔、梅子醬、檸檬、子薑蓉、冰糖
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【影片】脆皮迷迭香檸檬烤雞【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

烤雞我真係成日整，睇上去好似好複雜，但其實真係好簡單，又靚仔見得人！最麻煩只要分個雞皮出...

雞、牛油、蒜頭、迷迭香、指天椒、檸檬、鹽、黑胡椒粉、南瓜、粟米、雞脾菇、黃椒、紅椒、車厘茄...
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氣炸脆皮燒肉影片

VVsCooking

不疏針，不鋪鹽，3個簡單步驟處理皮層，就做出鬆化脆皮燒肉!肉汁鮮味! 必試! 專頁 ht...

薄皮五花腩 Pork Belly、五香粉 Five spice powder、糖 Suga...
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脆皮椒鹽豆腐《氣炸糸列》

CynthiaのLove Baking

家人都喜歡吃椒鹽豆腐，今次用氣炸鍋整除了無咁油膩，並且外脆內軟，好好味！歡迎到我的專...

豆腐、辣椒仔、生粉、蒜鹽、辣椒粉、雞蛋、麵包糠、辣椒碎（需要時用）、味椒鹽（需要時用）
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【影片】朱古力脆皮雪條*最簡單食譜* 影片

MrsPsKitchen

這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白...

淡忌廉、煉奶、雲尼拿香油、朱古力、菜油
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【BUBU料理】惹味脆皮洋蔥圈影片

Kimi Kimi

用鬆餅粉做麵衣外皮漲卜卜香脆可口一吃停不了|教你做惹味脆皮洋蔥圈|香甜脆皮面衣|オニオ...

洋蔥、鬆餅粉 PANCAKE MIX、低筋麵粉、水、沙律醬、鹽、胡椒粉
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南乳脆皮燒肉影片

Karen Ling

詳細步驟呈現脆皮燒肉如何形成。想知道我更多食譜可以訂閱https://youtu.be/XY7P...

五花肉、南乳、鹽、胡椒粉、五香粉、蠔油、紹興酒
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脆皮墨西哥捲餅影片

肥野廚房

脆皮墨西哥捲餅, 配牛油果同雞肉, 健康又飽肚, 適合一家大細, 減肥健身緊嘅你都啱食, 仲要好...

墨西哥捲餅、雞胸肉、牛油果、車打芝士、羅勒葉、海鹽、黑胡椒碎、酸奶油、乾迷迭香、蕃茄仔、橄...
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脆皮鹽焗鷄

Helen Helen

咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水🤤🤤🤤🤤 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦🍺🍺🍺保持...

冰鮮或新鮮雞、蜜糖、鹽焗雞粉、清水、啤酒（裝入噴壺，可以噴霧狀噴壺）