食譜、做法 - 共4684

排序
  • 沙茶香菇雞丁

    莎莎

    沙茶醬是火鍋料的調味好夥伴外, 也是炒物的最佳拍檔!! 小秘訣就是, 一定要搭配...

    去骨雞腿、香菇、蒜頭、乾辣椒(可省)、沙茶醬、醬油、米酒、烏醋、水

  • 辣炒雞肉芥蘭by戀戀家

    戀戀家

    正值產季的芥蘭菜口感細嫩,味道清甜,利用一些水油法的小技巧,讓芥蘭能在加了油的水中快速川燙下保留...

    去骨雞腿、芥藍菜、蒜 頭、紅辣椒、鹽、米酒、蒜末

  • 涼拌雞珍

    歐巴桑的快樂廚房

    前幾天做"紅燒香菇雞"同鍋也順便做了雞珍ˊ 但稍為變化就可以有不同的口感和風味ˊ 雞肉吃紅燒的ˊ...

    雞珍約、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒、花椒、蒜末、辣椒、香菜、紅燒滷汁、...

  • 日式唐揚炸雞

    莎莎

    日式的鹹酥雞 酥脆外皮一咬下, 充滿醬香氣的鮮嫩雞肉, 再灑上七味粉, 就是滿足...

    去骨帶皮雞腿、雞蛋、片栗粉、黑胡椒粉/七味粉、醬油、味霖、麻油、米酒or清酒、蒜泥

  • 紅燒香菇雞

    歐巴桑的快樂廚房

    悶燒的非常入味的香菇雞ˊ 雞腿肉軟硬適中ˊ 連香菇也充分吸收了湯汁ˊ 是道很下飯的家常料理。 湯...

    雞腿、香菇、薑片、蔥、醬油、蠔油、味霖、冰糖、紹興酒或米酒

  • 蔥燒辣味雞丁

    歐巴桑的快樂廚房

    冰箱剛好還剩一隻去骨雞腿ˊ 簡單處理ˊ開胃也下飯。 濃郁的醬汁搭配軟嫩雞腿肉ˊ 燒的入味也可口ˊ...

    去骨大雞腿、蔥、辣椒、紅蘿蔔、醬油、味霖、玉米粉、香油、紹興酒、醬油、味霖、香辣油

  • 孜然咖哩炸雞鬱金香花束by戀戀家

    戀戀家

    把肉集中在雞腿前端,吃起來超方便,花型的輪廓,再染上孜然粉和咖哩粉的小雞腿,不但美味無比,十足更...

    小雞腿、蒜 末、清 酒、孜然粉、咖哩粉、辣椒粉、鹽、地瓜粉

  • 芥菜鮑魚鮮雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    除夕夜的餐桌湯品ˊ 因為南部熱就弄鍋清爽點的ˊ "芥菜"又稱"長年菜"年節來上一鍋應...

    芥菜約、土雞、鮑魚片、薑片、米酒、水約

  • 黑椒雞柳

    莎莎

    雞胸肉料理起來總是又老又柴嗎?? 利用黑胡椒醬來醃雞肉, 濃稠的醬汁包裹住雞肉 不用...

    雞胸肉、洋蔥(約拳頭大)、蒜頭切末、醬油、黑胡椒牛排醬、米酒

  • 【吳双の愛妻便當】起司雞排^^

    吳双

    其實我很不喜歡做炸的食物,但是畢竟連我吃得很清淡的人也難逃美味的炸物,所以舊識偶爾讓老公聞聞香,...

    家常小菜、雞腿肉、起司片、胡椒、醬油、橄欖油、蛋液、麵粉、麵包粉

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