巧克力雞肉蔬菜咖哩 2013 年 05 月 12 日發佈 莎莎 列印 0 1 1074 請稍等. 請稍等. 巧克力就是讓咖哩變得好好好好吃的秘訣 還有炒雞肉的時候, 加少許的咖哩粉會讓雞肉更入味喔 食材 去骨去皮雞腿 1隻 蔬菜類 1碗 蒜頭切末 1顆 咖哩粉 1/8小匙 咖哩塊 2-3塊 水 350cc 苦味巧克力 3g 1用少許油爆香蒜末, 加入雞腿肉與少許咖哩粉炒香 2待雞肉表面煎上色後, 把蔬菜類加入一起炒 (** 蔬菜類可隨意挑選. 我用: 茄子, 甜椒, 蘑菇, 洋蔥, 綠花椰菜) 3為了讓咖哩可以融化的更快更均勻, 可先將咖哩塊切碎. 把水與咖哩塊加入鍋中 (**咖哩塊的多寡, 請視個人喜愛的濃稠度調整) 4煮滾後, 加巧克力攪勻 即完成 5** 做好的咖哩隔一天更好吃喔! 因為味道會融合的更完全 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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