明太子烤雞翅by戀戀家 2013 年 05 月 22 日發佈 戀戀家 列印 0 0 1547 請稍等. 請稍等. 烤的金黃發亮的雞翅內,隱身藏有塞滿用辣椒和香料醃漬的明太子,熱呼呼的一口咬下,還可以感覺到明太子在嘴裡BB啵啵的小節奏曲,聽起來就是個能帶動心情飛揚的微鼓勵! 喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome 食材 二節翅 8支 明太子 約30g 清 酒 1匙 蔥 花 1根 巴西利末 適量 BBQ烤肉醬 梅林辣醬油 1大匙 醬油 1大匙 唐辛七味粉 2匙 糖 1匙 白芝麻 1匙 1雞翅洗淨後去骨 2用刀切開明太子薄膜,將刀將明太子從薄膜刮下。 3取一小塑膠袋將明太子放入,倒入清酒後用手輕輕搓揉入味,於塑膠袋切小口。 4明太子雞翅:將雞翅裡塞入少許蔥花,將明太子擠進雞翅內,用牙籤將開口封住。 5烤箱預熱200度,將雞翅放入烤箱烤約10分鐘翻面續烤7分鐘,將兩面刷上BBQ烤肉醬,再烤10分鐘將雞翅烤入味並有漂亮的琥珀色,取出灑上巴西利末即可食用。
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