食譜、做法 - 共455

排序
  • 【香脆炸薯片】

    Ann Kok

    以馬鈴薯代替木薯,炸出來的效果一樣香脆美味^^ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://w...

    馬鈴薯、鹽巴、胡椒粉、炸油

  • 炸雞塊丼

    Jojo Low

    別錯過一個簡單炸雞塊丼,加上味醂讓普通的丼飯增添高雅的甜味及香味。

    主材料:、雞胸肉/雞腿、洋蔥、其他材料:、白飯、調味料:、醬油、味醂、太白粉/、萬用醬汁/...

  • 【鬆脆炸肉】

    Ann Kok

    花肉經過醃製,炸起來酥酥脆脆,一口接一口。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://ww...

    花肉【切片】、調味料、蛋、白腐乳、胡椒粉、白砂糖、麻油、紹興酒、麵粉、木薯粉、鹽巴、食水

  • 叄巴炸雞(Sambal fried chicken)

    Karen Ling

    叄巴炸雞,又辣又香又脆,一道刺激你味蕾的食物!!

    去殼蝦米《泡軟》、蒜頭《去外衣》(切碎)、蔥頭仔(切碎)、紅辣椒《切絲》、馬來篸(bela...

  • 【酥炸蓮藕】

    Ann Kok

    素食鬆脆炸蓮藕,酥酥脆脆沾上辣醬,美味極了 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www...

    嫩白蓮藕(切片)、炸醬材料A、蛋、麵粉、木薯粉、素食雞精粉、鹽巴、食水

  • 兒時回憶點心"炸鮮奶" ~

    Popo Huang

    小時候逛夜市最期待吃到"炸鮮奶"了~~ 不過長大現在發現好多炸鮮奶都不純呀>"

    光泉鮮乳、玉米粉、砂糖、麵粉、雞蛋、水

  • 好吃炸猪扒的秘诀

    Karen Ling

    炸好的豬扒隔油後即時用刀切開,馬上聽到咔嚓一聲,輕易將豬扒切開。入口肉質鬆軟、內脆外嫩,同時吃到...

    猪扒、面包糠、面粉、鸡蛋(打匀)、油适量、糖、生抽、小苏打(选用)、粟粉/淀粉、油(最后放...

  • 【韓。味。道】韓式辣炸雞漢堡

    JanJankitchen

    一向都好喜歡吃辣炸雞,自己親手做個韓式漢堡又如何?加入泡菜汁同韓辣醬來醃製的炸雞,夠晒韓風!

    雞扒、漢堡包、泡菜、茄汁、沙律菜、醃料:、泡菜汁、韓辣醬、鹽

  • 【酥炸脆片】

    Ann Kok

    把肉釀在餛飩皮裡面,下鍋油炸。。酥酥脆脆大人小孩最愛的小吃。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ ht...

    雞肉絞、肉碎、紅蘿蔔碎、青蔥切粒、調味料、胡椒粉、麻油、鹽巴、餛飩皮

  • 咖喱炸鸡块

    Karen Ling

    炸鸡块有很多种做法,我喜欢用不同调料做,用咖喱炸鸡块吃起来味道很香,內嫩外酥!

    去骨鸡腿肉、咖喱粉、蒜粉(garlic powder)、葱头仔汁、姜汁、盐、面粉、粟粉(玉...

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