炸雞塊丼
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1準備主材料
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2洋蔥=切絲，洋蔥洗淨，剝除外皮後縱印成絲狀。 蔥=切絲蔥洗淨，先切成4公分段，再絲切成細絲狀。
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3醃漬=雞肉加入調味料A抓拌均勻，醃約30分鐘
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4鍋油鍋燒熱至160。C，將雞肉一一收入，炸約3分鐘至熟，撈起瀝乾油分備用。
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5雞蛋打散=打入容器中，用筷子稍微攪散。
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6鍋中倒入萬用醬汁/普通醬汁，再放入洋蔥絲，用中火煮滾。
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7鍋中倒入萬用醬汁，再放入洋蔥絲，用中火煮滾。放入雞肉塊，用筷子翻動，使雞用均勻裡上醬汁，蓋上鍋蓋，燜約3分鐘
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8打開鍋蓋，將蛋汁以畫圈方式淋入，蓋上鍋蓋，撤上蔥絲，略微搖動鍋子，淋在白飯上即完成
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9完成咯
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