【鬆脆炸肉】
花肉經過醃製，炸起來酥酥脆脆，一口接一口。。
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1將肉片混合所有調味料，放進冰箱醃製3小時。 -
2取出鍋加入適量的炸油，油熱。將醃製好的肉片一片一片的下鍋油炸。 -
3不時要反覆肉片，以免炸焦。炸至金黃色即可，盛起吸乾油分即可上座。 -
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TIPS
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