最近想練習多一些法式甜品好有代表性的 oval scoop欖核型的雪糕球的擺盤,於是便動手試下先
蛋白、糖霜、檸檬汁、酥皮、烤杏仁片、红桑子、藍莓、希臘乳酪、蜂蜜、厚忌廉、攻瑰力嬌酒、凍乾...
超鬆軟 超簡易 新手入門, 美式材料和美式方法 和你說說什麼是 "美式方法"~~~ 成...
中筋麵粉、泡打粉、奶油/牛油、鹽、香草精華 (連籽)、黃糖、雞蛋、乳酪/酸乳、藍莓
蛋白糖霜蛋糕 Pavlova 是澳洲非常傳統的甜品,曾於澳洲居住多年,家家戶戶都會做這蛋白糖霜蛋...
蛋 egg white、白砂糖 caster sugar、青檸汁
因為小朋唔鐘意食太重身嘅芝士蛋糕,所以今次用左半份忌廉芝士,做得有少少似慕絲感覺,冇咁膩,我自己...
消化餅、牛油溶液、果醬、忌廉芝士、淡忌廉、魚膠粉、熱水、蒟蒻粉、水、果醬
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