抹茶食譜、做法 - 共70篇

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咖啡脆皮抹茶叉燒包

SukiMa

香濃的咖啡脆皮和叉燒餡，完全沒有違和感。當你嘴嚼叉燒餡時，咖啡的醇香慢慢再滲出來，味蕾感...

高筋麵粉、低筋麵粉、即溶酵母、糖、鹽、牛奶、全蛋、抹茶粉、湯種、無鹽牛油、高筋麵粉、牛奶、...
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奶黃、紫薯、抹茶兔子月餅影片

Bon MA's Kitchen

自家製奶黃、自家製紅豆蓉、自家製紫薯蓉加1/4 咸蛋。喜歡中秋節🌕✨食月餅，又可以食得健...

紅豆、砂糖、油、糯米粉、水、紫薯、無鹽牛油、煉奶、澄麵粉、奶粉、低筋麵粉、砂糖、吉士粉、奶...
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宇冶抹茶紅豆卷蛋糕

MP廚房

鬆軟嘅抹茶蛋糕再配上軟滑嘅抹茶忌廉，卷蛋內還加入了紅豆粒，大大提升了味道和口感! 香濃嘅茶味，食...

蛋黃、糖、菜油、低筋麵粉、宇冶抹茶粉、奶、蛋白、糖、甜忌廉、抹茶粉、紅豆粒 ( 罐頭)
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西米粽（原味/抹茶）

SukiMa

端午節快到了，又想吃又怕肥，怎麼辦？西米粽會是一個不錯的低卡選擇，還可把材料做成西米糕😋 ...

西米、水、糖、淡味油、抹茶粉（抹茶味用）、粽葉、棉繩、豆沙餡
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伯爵珍珠奶茶/漸變層珍珠抹茶Latte

SukiMa

昨天分享了珍珠粉圓食譜，很多對照片中那兩杯飲品也感興趣。我就在這裡簡單列明一下，希望大家都能享...

伯爵茶包、水、淡奶、煉奶、珍珠粉圓（份量按個人喜好）、楓蜜或糖漿、冰塊、抹茶粉、熱水、鮮奶...
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草莓奇異果抹茶千層crepe

SukiMa

抹茶千層crepe再變身！其實也是跟先前的「黑朱古力鏡面抹茶千層crepe」同一天晚上完...

奇異果、士多啤梨、餅皮及忌廉、https://cook1cook.com/recipe/3...
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黑朱古力鏡面抹茶千層crepe

SukiMa

為千層crepe 變身～黑朱古力鏡面抹茶千層crepe 因怕胖，所以少放忌廉了。...

調溫黑古力、餅皮及忌廉部分、https://cook1cook.com/recipe/34...
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抹茶紅豆乳酪包

applehoney

放低很久已沒有將乳酪加入製作麵包，今次再做全因新入手在citxxxper看到日式乳酪(當然亦...

高筋麵粉、酵母、糖、暖水、原味yogurt、油、鹽、抹茶、紅豆蓉、迷你吐司模
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白玉抹茶撻

KeliciousKitchen

法式撻皮🥧crossover日式toppings🍡，工序較多製作時間比較長，但完成後滿足感有10...

低筋麵粉、糖粉、無鹽牛油(切小粒)、全蛋(冰的)、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、鮮奶、抹茶粉、蜜紅...
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【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao> 【老娘的草根飯堂】影片

老娘的草根飯堂

這個是有點麻煩和複雜，但其實跟著步驟慢慢來就還好啦！就算有點點瑕疵，也可以用蛋糕碎遮醜！這個...

海綿蛋糕、雞蛋、抹茶粉、白砂糖、低筋麵粉、Cream Cheese、抹茶粉、白砂糖、低筋麵...