墨西哥 食譜、做法 - 共29篇

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  • 墨西哥芝士薄餅
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    墨西哥芝士薄餅

    Cabbistro

    墨西哥薄餅 (Flour Tortilla) 多數都用來做墨西哥卷, 卷著生菜、火腿、燒牛肉、煙...

    卡夫芝士、墨西哥薄餅 (Flour Tortilla)

  • 墨西哥鷹嘴豆蓉煎餅 Hummus Quesadilla (w
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    墨西哥鷹嘴豆蓉煎餅 Hummus Quesadilla (w

    Kris Wan Ka-wai

    Quesadilla 墨西哥煎餅是墨西哥簿餅的延伸。傳統餡料有芝士、洋蔥、酪梨醬、沙沙醬等，然後...

    墨西哥烤餅 Flour Tortilla:、中筋麵粉、水份、鹽、糖、鷹嘴豆蓉 Hummus...

  • 墨西哥牛肉捲
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    墨西哥牛肉捲

    老孫妮可

    吃膩了油膩便當嗎？來個清爽開味的墨西哥牛肉捲吧.墨西哥餅皮抹上薄薄一層蜂蜜芥末醬，生菜，洋蔥，牛...

    嫩肩牛排、蕃茄、萵苣、紫洋蔥、黃瓜片、蜂蜜芥末醬、自製莎莎醬

  • 香烤焗薯嫩菠菜碟伴墨西哥薄餅 配芥末鷹咀豆醬
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    香烤焗薯嫩菠菜碟伴墨西哥薄餅 配芥末鷹咀豆醬

    Kris Wan Ka-wai

    我的墨西哥薄餅，搭香烤焗薯和嫩菠菜，配芥末鷹咀豆醬，哈哈！不得了！我覺得好好吃！味道好匹配舒服！...

    香烤焗薯嫩菠菜︰、白皮新薯、嫩菠菜、醃新薯調味︰、黑胡椒、香草碎、有機冷壓初榨椰子油、鮮蔬...

  • 墨西哥卷
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    墨西哥卷

    josearfung

    平時出街都會喜歡食下卡巴, 墨西哥卷, 不過自己就覺得街出面果D唔夠蔬菜又唔夠餡料...HAHA...

    牛肉碎、蕃茄、紫洋蔥、黃,紅椒、薄餅皮、芝士片

  • 墨西哥脆薄餅
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    墨西哥脆薄餅

    josearfung

    這個脆薄餅都係我至愛, 因為我覺得除左令到個餅皮有點脆身之外, 加入令入面既芝士半溶就更加好味....

    牛肉碎、蕃茄、紫洋蔥、黃, 紅椒、薄餅皮、芝士片

  • 【墨西哥莎莎醬】
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    【墨西哥莎莎醬】

    Amyの私人廚房

    熟透的蕃茄加入辣椒等多種辛香料及蔬菜丁,佐上檸檬的酸香做調味,是墨西哥獨特的醬料之一,可搭配玉米...

    蕃茄、紫洋蔥(小)、洋蔥(小)、小黃瓜、蒜頭、辣椒、檸檬、香菜、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

  • 墨西哥式煎蛋早餐[Brunch精選]
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    墨西哥式煎蛋早餐[Brunch精選]

    MrsPsKitchen

    這個墨西哥式煎蛋早餐Huevos Ranchero，其實十分容易做，配上墨西哥捲餅皮，起司，焗豆...

    雞蛋、洋蔥、青/紅椒、罐裝蕃茄、指天椒、蒜頭、巴西里、車打起司、捲蛋皮tortilla

  • 墨西哥嗆辣莎莎醬冷麵
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    墨西哥嗆辣莎莎醬冷麵

    甜姐兒玩廚藝

    這道料理非常適合胃口不佳的夏日食用,重重重點是幾乎無油哦!絞肉本身會出油,用逼出的油脂就可炒香蒜...

    台東池農手作米麵條、絞肉、蒜末、塩、白胡椒、洋蔥、香菜、小黃瓜、辣椒(不嗜辣的可不加)、檸...

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