【墨西哥莎莎醬】
熟透的蕃茄加入辣椒等多種辛香料及蔬菜丁,佐上檸檬的酸香做調味,是墨西哥獨特的醬料之一,可搭配玉米片,捲餅或法棍切片一起享用,是一道爽口又開胃的派對小點心。
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1將所有材料都切碎丁狀,蒜頭切末。喜歡辣或酸一些的,用量可自行做增減。
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2將所有材料都混合,刨一些檸檬皮及擠入檸檬汁,全部拌均勻再放冰箱冷藏30分鐘以上使之入味。食用時可用玉米片或麵包(法棍)切片一起享用,美味又爽口。
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