食譜、做法 - 共338

排序
  • 蒜香塩酥鴨

    甜姐兒玩廚藝

    經醃製過的鴨肉炸到香酥可口,最後再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鴨就完成了,用雞肉代替就是大家都...

    鴨肉、榖盛壽喜燒、酒、香蒜粉、白胡椒粉、太白粉、地瓜粉、蒜末、蔥末、五香粉、黑胡椒、辣椒末...

  • 古早家常味【酸菜鴨】

    歐巴桑的快樂廚房

    這是我自己很喜歡的一道湯品ˊ 做法簡單輕鬆ˊ一點都不麻煩ˊ 不管是運用電鍋ˊ快鍋ˊ 在冷冷...

    鴨子、酸菜、老薑、米酒、水、鮮味炒手

  • 冰糖醬爆鴨

    甜姐兒玩廚藝

    要吃網購超夯的冰糖醬爆鴨不用等,自己在家就可做,甜甜的醬汁吮指回味無窮,作法超簡單的,快來試試看...

    鴨肉、醬油、榖盛壽喜燒、水、青蔥段、五香粉、白胡椒粉、米酒、冰糖、八角

  • 油漬蕃茄鴨賞芥藍猫耳朵麵by戀戀家

    戀戀家

    義式料理中常常會用到的油漬風乾番茄風味十分特殊,帶著一股微微的果酸味道,不但和台灣的鴨賞十分合拍...

    猫耳朵麵、鴨 賞、油漬蕃茄乾、蒜 末、芥藍菜、紅辣椒、橄欖油、高筋麵粉、蛋黃1顆+水

  • 薑母鴨

    QQ廚房

    薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ,根據古書記載,以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞,福之暢...

    鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

  • 小青蛙愛小鴨

    Kuliko Wang

    好多人都愛小鴨,小青蛙當然也喜歡拉,傻妞說~青蛙和小鴨都是愛呱呱

    糙米飯、金桔、火腿、蛋黃、玉米筍、波菜拌飯料、青花菜

  • 黃色小鴨在這裡

    Kuliko Wang

    黃色小鴨要來基隆嘍~就動手把小鴨放到便當裡唷~一起動手做開心樂趣多

    白飯、紅扁豆、豆渣、沙拉醬、青花菜、洛神花、蛋、胡蘿蔔

  • 山藥鴨肉湯

    ㄚ曼達

    立冬時,大家都會來個補湯,讓全家大家都補一下,今天在市場買了一隻土番鴨,搭配上溫和的山藥,也有清...

    新北市健康三寶-山藥、土番鴨、薑片、麻油、水、米酒、鹽

  • 酒嗆香辣鴨

    戀戀家

    鴨肉肉質結實,沒有好好料理很難入味好吃。先利用啤酒的酵素讓肉質達到去腥、鮮嫩,起鍋前再嗆些高粱的...

    鴨、金門高梁酒、啤 酒、蘑 菇、洋 蔥、紅辣椒、青 蔥、醬 油、熱開水、冰 糖

  • 蒜辣鴨胸炒麵

    QQ廚房

    一個人的簡單晚餐~ 中式抹茶口味的麵條加上蒜辣香煸櫻桃鴨胸,來個中西合併風的口味炒麵吧! ...

    香料共和國-義大利香料、香料共和國-醍醐白胡椒、鹽巴、蔥絲、蒜片、小辣椒、櫻桃鴨胸、三風麵...

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