KForKitchen
我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候,我總會加入適量的燕麥糠,一來可鎖住肉類...
瘦肉碎(即攪肉)、冬菇片、燕麥糠、浸菇水、胡椒粉、麻油、生抽(醬油)、蔥花
CookingObsession
喜歡吃蝦膏的朋友一定喜歡吃大頭蝦。那種膏味很香很特別。選購大頭蝦不一定大先好,手掌size最易掌...
大頭蝦開邊、蘑菇切半飛水、伊麵、片裝車打cheese、清雞湯、鹽,糖,白胡椒粉、粟粉打芡、...
成波之路
韓國菜其實不一定是辣的,這個甜烤肉就十分適合全家的口味,而且這個調味組合可以配合其他肉類做出不同...
水梨泥、豉油、粟膠、味醂、麻油、蒜蓉、五花肉片(豬腩片)、洋蔥、蔥、甘筍、金菇、白芝麻
H2_Cooking
大女要求有火腿, 有肉鬆, 整個麵包卷, 又靚又好味!!
高筋麵粉、糖、牛奶、雞蛋、鹽、無鹽牛油、酵母、餡料:、火腿、肉鬆
男人廚房
這道彩椒牛肉不僅美味,色彩也相當豐富,是一道色、香、味俱全的快炒料理,身為上班族回家後想快點開飯...
牛肉絲、紅、黃、青椒絲、蒜末、鹽、糖、醬油、米酒、糖、胡椒粉、香油、太白粉、蛋黃
MrsPsKitchen
裸麥麵包由裸麥麵粉Rye Flour及高筋麵粉做成,裸麥營養豐富,混合高筋麵粉後變得較軟及有口感...
裸麥麵粉、高筋麵粉、酵母、鹽、糖、油、水
Sasa自家煮意
香氣十足而不太甜的蛋糕仔,食完一個又想食第二個,大家都試一試整啦!
蛋黃3粒+1粒全蛋、煉奶50克、葵花籽油35克、低筋麵粉35克、無糖可可粉15克、蛋白3個...
蜜薯薯
冷盤的菜式以有骨膠原的食物為首,其中醉猪手/蹄筋/猪脚尖必定是最令人垂涎欲滴的菜式,一齊來看看甚...
猪腳尖/猪手、花雕酒、魚露、花椒、八角、草果、桂皮、陳皮、冰糖、冰塊/冰水(冷卻用)、薑片...
lifang
大家好,有美味的当然不忘跟大家分享啦,原来这样炸。。非常的脆口美味呢,你们想不想也来尝试下呢。。...
預備食材(A):、花枝(sotong中大)、腌料~、鸡蛋液、盐、辣椒粉、黑白胡椒粉、鱼精粉...
青馬文化出版
此食譜出自青馬文化出版社《小家庭幸福食桌:100道滿足家人胃口的百變料理》。
材料、海蝦、鹹蛋、牛油、油
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