生蝦刺身配自製生蝦辣汁*
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1預先將生蝦解凍 -
2準備生蝦辣汁,,蒜頭+指天椒+青辣椒仔+芫茜切成細小碎粒,,加入青檸汁,,魚露及黃糖即可!!
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3在碟中鋪上冰粒,,再鋪上保鮮紙備用,,將生蝦放入冰水中洗一洗,,印乾水份後排在碟上,,加上蒜片及辣椒絲即可!!
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