慕斯食譜、做法 - 共54篇

排序

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免焗版牛奶慕斯蛋糕 6寸

Helen Helen

炎炎夏日……完全不想動焗爐……做個快……靚……正的免焗爐牛奶慕絲……清爽不油膩、40分鍾不用就可...

日本3.6牛奶、砂糖、淡忌廉、魚膠粉 +冷開水、消化餅乾碎、無鹽牛油、裝飾水果
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朱古力慕斯

Carline Ki

朱古力慕斯入口香濃軟滑，製作只需3樣食材：黑朱古力、雞蛋及砂糖。免煮免焗零失敗，做法簡單又易做，...

份量可做4杯、黑朱古力、雞蛋、砂糖、鹽、朱古力、碎堅果
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免焗爐零失敗入口即溶不用打忌廉的朱古力慕斯蛋糕

Helen Helen

超級適合初次做甜品的新手。一般做慕斯蛋糕都需要打發淡忌廉的，但是新手做慕斯，打發淡忌廉一...

牛奶、淡忌廉、糖、煉奶、朱古力鈕、可可粉+溫水、魚膠粉+冷水
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柚子蜜紅桑子夾心慕斯【高島柚子茶甜品食譜大招募】

MrsJ

柚子蜜配上紅桑子夾心，味道清新，口感輕盈，兩種口味互相配合，令你一試難忘！

紅桑子果蓉、砂糖、魚膠片、蛋黃、水、砂糖、淡忌廉、魚膠片、柚子蜜
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芒果慕斯凍餅

MP廚房

雖然這個凍餅工序繁複，但味道與質感一流，若有時間不妨一試，必定給你一個驚喜!

淡忌廉、牛奶、雲呢拿油、糖霜、魚膠粉、水、消化餅碎、牛油（溶）、芒果味乳酪、糖霜、芒果果泥...
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柚子流心醬配檸檬慕斯【高島柚子茶甜品食譜大招募】

MrDeeR

冬天就到梗係要飲下柚子菜啦但係除左就咁飲當然要食埋佢啦柚子同檸檬一向都係好朋友今次就...

高島柚子茶、水、魚膠粉、柚子茶、檸檬汁、蛋黃、糖、淡忌廉、無鹽牛油、白朱古力、牛油、橙色食...
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免焗芒果慕斯凍餅

MrsPsKitchen

終於又開始芒果的季節！做芒果甜點清涼開胃。這個慕斯凍餅材料簡單，不用烤箱，超容易做，外形超美，跟...

消化餅乾、溶化牛油、芒果果蓉、糖、魚膠粉／片、淡忌廉、芒果果蓉、魚膠粉／片
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東販小食堂：芒果法國白起司大理石慕斯

台灣東販

盛產芒果的季節，就算不出門利用芳醇香甜的芒果搭配法國白起司的微酸在家也可輕鬆享...

淺盤20.5×16×3㎝、法國白起司、檸檬皮（磨碎的）、吉利丁片、調溫白巧克力、鮮奶油、芒...
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巧克力慕斯蛋糕

廚房女漢子Ritas

入口即化的巧克力慕斯有漸層式的口感，底層用了巧克力戚風蛋糕，讓蛋糕吃起來非常清爽喔～～也歡...

6' 慕絲模具、大過6'的方型模具、巧克力蛋糕底、蛋黃、鮮牛奶、無鹽奶油、低粉、無糖可可粉...
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【免焗】抹茶雲石慕斯蛋糕影片

HappyAmy

好簡單就可以做到嘅抹茶甜品呀～淡淡嘅抹茶味，仲有濃濃嘅奶香＾＾＊更多食譜： https:...

消化餅、無鹽牛油溶液、淡忌廉、糖、牛奶、魚膠粉12克+水30克、抹茶粉8克+熱水40克、抹...