燉飯食譜、做法 - 共94篇

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欖角巴薩米克醋燉飯

ximending

巴薩米克醋酸味較溫和,不敢吃酸的也能夠接受.加點醋不僅去橄欖角澀味,更提香米鮮甜味.日港義融洽好...

香米、欖角、烏魚子、蒜頭、蔥乾、紅葡萄酒、酒粨(可用酒釀)、鹽、昆布柴魚高湯、巴薩米克醋、...
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和風番紅花意式燉飯

ximending

意式燉飯作法煮大米,與粥不同口感.番紅花配日式昆布柴魚高湯好搭~.不妨試做囉^^ *昆布柴...

泰國香米、紅蔥頭碎、味霖、酒粨(可用酒釀)、白味噌、鹽蟹黃(可用鹽)、番紅花、熱水、昆布柴...
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海鮮燉飯 & 自製海鮮高湯影片

vickeywei

說到美食人人愛，不過若要老是外出找餐廳再花時間排隊候位，想必應該也不是人人都可以！但是如果善用好...

白米、蛤蜊、去骨雞腿肉、大蝦、水、甜豆、透抽(或是魷魚)、洋菇
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【電子鍋版】田園雞肉燉飯

美味簡單煮

喜愛燉飯的你，不知道火後怎麼拿捏嗎? 多一分火侯，怕變成鍋巴飯；少一分火後，怕米粒煮不熟。...

生米、雞腿肉切塊、小玉米切片、紅蘿蔔切片、薑片、花椰菜
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小米義式蘑菇燉飯影片

HappeaBites

一般的義大利燉飯需要在平底鍋不停攪拌加高湯，但我為了節省力氣（？）可以在米飯加入高湯稍微翻炒過後...

小米、蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、高湯、白酒、鹽巴、黑胡椒、起司粉、義式香料
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鮮蝦野菇燉飯

歐巴桑的快樂廚房

冷冷的季節來上一鍋濃郁鮮香的燉飯，既好吃又讓人滿足，最重要的媽媽們準備輕鬆又方便。尤...

馫米、大白蝦約、新鮮香菇、蘑菇、洋蔥、小番茄、歐芹、海鹽、義式綜合香料、白酒／鮮奶油、高湯...
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麻油雞酒燉飯-金鳳初發芽香糙米影片

金鳳香米 - 鉅發源

準備踏入冬天，又到食煲仔飯季子，梗係整返個麻油雞酒燉飯曖曖身，想食得健康D? 可試試用金鳳初發芽...

金鳳初發芽香糙米、雞(切塊)、乾香菇（泡水）、薑、杞子、米酒、水、麻油、醬油
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簡易蔬菜燉飯（電飯煲版本）

StarryTearoom

簡單的小飯煲蔬菜燉飯，只需將材料切切洗洗，然後統統放進小飯煲，便能輕鬆完成，實在是忙碌生活的救星...

青瓜、鴻喜菇、洋蔥、粟米、帶子、米、水、日式醬油、味醂
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奶油海鮮燉飯

Phoenix Yen

有些人不喜燉飯米粒夾生感其實用家裡現有白米也可煮出不糊爛及Q感米粒

米（洗過泡水至呈乳白色瀝乾備用、高湯、奶油、蝦（去頭部尖刺及鬚腳）、蛤蠣（用菜瓜布去除殼上...
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香菇芋頭粥　（富有口感的燉飯版）

小樹懶的生活

天冷了就想來一碗熱騰騰的粥兒時記憶最喜歡吃的就是大人煮的芋頭粥如今自己煮吃起來還是那懷...

芋頭、香菇丁、豬絞肉、蝦米、芹菜、高湯、米、水、白胡椒粉、黑胡椒粉