台式食譜、做法 - 共27篇

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台式黑木耳年糕排骨．柯媽媽の植物燕窩

komama

前陣子在料理平台上看到一道「韓式年糕排骨」的食譜，仔細端倪其烹調手法，就是將在經調味後的豬絞肉中...

香菇昆布黑菇醬、豬絞肉、青蔥、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒、豌豆嬰、辣椒丁、地瓜粉、韓式年糕
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[Green Monday] 台式冬菇素肉碎影片

LoveKellyKitchen

每隔一排就想食台式肉燥，今日green monday就不如做個素肉碎飯啦，味道香濃，而且又快又方...

植物牛肉碎、冬菇切粒、紅蔥頭切碎、蒜頭切碎、水、生抽、糖、五香粉、胡椒粉、養清素漿
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肉絲炒麵(台式) - {家常經典}

男人廚房

肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食...

油麵、豬肉絲、乾香菇(泡水)、洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜(切粗絲)、大蒜、青蔥、高湯(水)、醬...
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台式苦瓜炒咸蛋

May豬有請

常說苦瓜是「半生瓜」，要人生有點歷練的人才可以細味當中的甘苦。我第一次愛上苦瓜，是在台北的...

台灣苦瓜、咸蛋黄、咸蛋白、糖、蒜蓉、葱花
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台式水果茶

HELLOCONNIE

每次去台灣一定會幫襯afternoon tea 的水果茶, 甜甜酸酸好好渴! 原來在家中自己製...

橙(切粒)、橙(榨汁)、熟透的士多啤梨(切粒)、熱情果(切半)、台灣桔仔(切半)、青蘋果(...
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甜蜜蜜台式白玉苦瓜汁

志在煮大全

到台灣吃太多煎炸麻辣食物及打邊爐，對於超容易上火的我，到台灣每天也會喝這個！記起上次到高雄，奇怪...

白玉苦瓜、蜜糖、飲用水或冰塊
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台式炒米粉

Amanda Liu

媽媽傳承給我的好味道、我再做給女兒帶便當去補習班吃！在地新竹人炒米粉都不泡水、直接下鍋用高湯...

粗米粉、高麗菜、香菇絲、蔥切段、紅蘿蔔絲、豬肉絲、油蔥酥或紅蔥頭酥、醬油、烏醋、香菇水高...
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台式肉燥炒新竹米粉

josearfung

上次整左一大煲肉燥最好就係用來配下白飯, 湯麵都可以, 上次買左包新竹米粉今次就加D肉燥同埋D蔬...

新竹米粉、木耳絲、紅蘿白絲、冬菇絲、台式肉燥
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台式香Q蛋餅

Leijutsao

幸福就是在家不用10分鐘就能享用到好吃又懷念的台式蛋餅歡迎大家來【曼谷台灣好滋味】逛逛哦...

蛋 (麵糊1/煎蛋1)、牛奶或水、中筋麵粉、玉米粉、鹽、蔥花
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【經典台式炒米粉】

Amyの私人廚房

台式炒米粉是非常受歡迎的經典美食小吃。香菇,蝦米,肉絲這三樣配料是台式經典的組合,要炒的好吃一定...

純米米粉、水、橄欖油或蔬菜油、香菇(中小)、蝦米、豬肉絲、蔥白/蔥花、自製油蔥酥、芹菜末/...