[Green Monday] 台式冬菇素肉碎

Name: [Green Monday] 台式冬菇素肉碎
Yield: 1-2人
Ingredients: 150g 植物牛肉碎; 2隻 冬菇 切粒; 1粒 紅蔥頭 切碎; 1粒 蒜頭 切碎; 適量 水; 2湯羮 生抽; 1茶匙 糖; 1茶匙 五香粉; 少許 胡椒粉; 1湯羮 養清素漿

2017 年 01 月 09 日發佈列印

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每隔一排就想食台式肉燥，今日green monday就不如做個素肉碎飯啦，味道香濃，而且又快又方便！15分鐘完成啦!
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食譜影片

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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 植物牛肉碎 150g
- 冬菇切粒 2隻
- 紅蔥頭切碎 1粒
- 蒜頭切碎 1粒
- 水適量
- 調味料
- 生抽 2湯羮
- 糖 1茶匙
- 五香粉 1茶匙
- 胡椒粉少許
- 養清素漿 1湯羮

1冬菇浸軟切片，植物牛肉碎先用水沖一沖原有的調味料備用；
2熱好油鑊後爆香蔥和蒜粒，加入肉碎炒香再加冬菇，然後加水和其他調味料，最後加埋養清素漿攪均便完成

TIPS

溫馨提示
1. 如果食全素的就吾好落蔥蒜啦！
2. 養清素漿成份天然，有大豆和海澡纖維等製成

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