Staub主理 "台式香菇肉燥飯"
TIPS
- 選用半肥瘦的梅頭豬肉為佳,較貼近正宗台式肉燥飯的風味!
- 若要節省切肉時間,可以免治豬肉來取代梅頭豬,只是口感稍遜。
- 若以其他鍋子烹煮,加入調味後炆煮約15-18分鐘,水的份量可自行調節。
- 若要節省切肉時間,可以免治豬肉來取代梅頭豬,只是口感稍遜。
- 若以其他鍋子烹煮,加入調味後炆煮約15-18分鐘,水的份量可自行調節。
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