翠玉瓜按照淘大Amoy食譜這樣做也很好吃

翠玉瓜也叫雲南小瓜，味道爽滑，鮮嫩，清脆，所以也是在家中常吃的簡單美味菜肴，一道有特色的鮮蝦魚肚薈翠玉瓜應該怎麼做呢？這道菜很受港人的喜歡，要想做的好吃是離不開陶大的秘制醬汁，它能夠調出香港的味道，讓你可以吃到正宗的菜肴。

翠玉瓜的香港味道做法

要把翠玉瓜做出有香港的味道是少不了港人喜歡的秘制醬汁，也就是淘大所推出的極純蠔油，它是符合了香港人的口味同步推出的醬汁調料。首先準備好食材：象牙魚肚，鮮蝦，翠玉瓜、薑片，蒜蓉，淘大極醇蠔油，胡椒粉，栗粉。提前將這些配料洗乾淨準備好後，起鍋燒熱仿佛鮮蝦煎香再盛起來，放入薑片和蒜蓉爆炒，再放翠玉瓜，大火炒香之後就可以放入淘大極醇蠔油調味，再加入魚肚炒軟後，放入鮮蝦炒香，最後勾芡就能上碟了。

翠玉瓜加入淘大醬汁味道不一般

淘大的多款醬汁配料其實都是按照香港人口為所調製，翠玉瓜加入秘制醬汁，味道就會不一樣。而且淘大的醬汁選用的是上等食材，沒有添加劑，所以說做出來的醬汁味道濃郁，而搭配菜一起烹煮，那更是讓味道更上一層樓，所以說，就算是在家中自己煮，也可以做出很多美味的菜肴，這些菜都是符合香港人最愛的口味。

參考淘大食譜 輕鬆做出多種美味佳餚

做翠玉瓜很輕鬆，做別的菜也簡單，因為淘大有各種各樣的菜譜可提供參考，要是平常喜歡自己煮菜，或者想要做出美味佳餚給家人享用，可以購買淘大的醬料，按照食譜來做，准沒錯。