台式肉燥
2015 年 07 月 30 日發佈 josearfung
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台式肉燥都算係百搭食物, 無論配飯, 配米粉, 配湯麵咩都可以...好似台灣人一樣灼熟D菜再加D肉燥又係一個美味既菜式...所以我一般都會煮一大煲晚上食唔晒, 第二日帶飯一樣得...
http://josearfung.blogspot.hk/2015/07/blog-post_30.html
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11)叫肉店將五花腩皮起出, 回家去毛洗後放入滾水煮10分鐘瀝乾再切粒
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22)五花腩,冬菇及豆腐干亦切粒, 乾蔥切片,
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33)先將乾蔥炒香備用, 加入肉粒炒香再加入冬菇,豆腐干, 豬皮粒及乾蔥
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44)最後加入所有調味放入壓力煲慢小火煮45分鐘
TIPS
P.S喜歡就可以最後加入水煮蛋再煮10分鐘
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