海參食譜、做法 - 共65篇

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薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵菜底♡簡易煮

Cline Tsoi

Cline之前涼涼地時自己發左d海參，放係冰箱方便隨時攞來煮，間吾時煮呢味薑蔥鮑魚海參冬菇撈麵補...

安記罐頭鮑魚、海參(可用急凍)、蠔油、糖、麻油、胡椒粉、薑、蔥、芫荽、冬菇、水、鮑魚麵/生...
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養顏潤膚抗衰老—淮山杞子雪耳海參湯

Helen Helen

雪耳,黑木耳.海參,花膠,雞脚等含膠質重的食物非常有益,常用能令皮膚光潔細嫩.用淮山,杞子,雪耳...

淮山1條、杞子、雪耳、浸發好海參、豬展、生薑、、
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梅菜排骨炆海參

SamSamKitchen

個人幾鍾意將梅菜入饌... 令到餸菜特別好味... 飯都扒多兩碗！

甜梅菜、飛排、已發海參、薑、紹酒、糖、生抽、老抽、蠔油、冰糖(小）、水、其他：麻油、生抽、...
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花膠蠔豉海參粥

蜜薯薯

海味在潮濕天氣難以保存，所以通常會一次過浸發後用密實袋放冰格。過年後留下來的食材不多，於是將佢地...

已發的花膠、已發的海參、蠔豉、竹笙、干貝、薑絲、冬菜、大地魚粉、胡椒粉、塩、米、水
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【炆系列】鮑魚花膠燴海參影片

肥舅父

新年要煮新年菜！肥舅父大廚準備了最頂級酒店的乾鮑魚、花膠和海參煮法，按這個住家過年食譜煮鮑魚花膠...

鮑魚、花膠、海參、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、米酒、鹽
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海參酸辣湯

SamSamKitchen

酸酸辣辣... 最啱冬天飲... 即時暖笠笠！

已發海參、薑、葱、嫩豆腐、鴨血、雞湯、胡椒粉、豆瓣醬、黑醋、生粉水芡、葱花
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【海味系列】海參準備篇影片

肥舅父

如何浸發海參？家用版浸發海參食譜附影片教學 ->> https://youtu.be/sz...

海參、蒜頭
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【煲系列】窩燒海參扣鮑魚影片

肥舅父

如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁？鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜附影片教學 ->> ...

鮑魚、海參、鮑魚汁、蠔油、生粉、老抽、薑、蒜、乾蔥頭、米酒、鹽、鮑魚、鮑魚水&清水、急凍雞...
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冬菇瑤柱海參羹

蜜薯薯

秋風起，乾燥天氣極須要吃暖身羹丶湯類滋養身體。蛇羹大概有很多人不敢吃那改用海參便可以老少咸宜廣為...

已發海參切絲、火腿絲、冬菇絲、瑤柱絲、雲腿、木耳絲、薑絲、陳皮絲、清雞湯、水、瘦肉絲、中芹...
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准山、海參、鮑魚、螺頭、豬展湯

佛羅倫斯小廚房

淮山健脾螺頭滋陰海參高蛋白、低脂、低膽固醇佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享...

准山、海參、鮑魚、螺頭、豬展、水