食譜、做法 - 共418

排序
  • 簡易磨菇飯【食平3D】

    成波之路

    網上流傳做某炸雞快餐店的蘑菇飯要用到火雞汁,我試過做出來樣子相似,但味道就是不一樣,所以試試用這...

    蘑菇、蒜頭、Mushroom Gravy Mix、水、牛油(即奶油)、糖、黑椒碎、白酒、白...

  • 冬陰公炒飯【食平3D】

    戀上味覺

    冬陰公酸酸辣辣的味道,充滿泰式風味,若加入剩飯中與簡單便宜的配料來烹煮,即可變化出具泰式風味的炒...

    粟米粒、蛋、煙肉、即食脆脆銀魚、冷飯、蔥花、冬陰公醬、糖

  • 韓式泡菜炒飯 【食平3D】

    MrsPsKitchen

    這個超簡單,又超超超超美味的泡菜炒飯!不太辣,充滿泡菜香,十分開胃!材料除了泡菜,冰箱裡有什麼都...

    白飯、蛋、泡菜、叉燒、金菇菜、蔥花、泡菜汁、韓式辣醬、糖

  • 【牛肉(腩)燴飯】

    Amyの私人廚房

    每次煮了一鍋紅燒牛肉,品嚐完牛肉麵之後,湯頭變少了而燉至入味的牛肉還剩不少,怎麼辦呢~這時候只要...

    紅燒牛肉塊(已滷好)、紅燒牛肉醬汁、彩色甜椒(紅/黃)、青椒/甜碗豆、洋蔥(小)、黑胡椒粉...

  • 麻婆豆腐!! - 辣辣的特別下飯!!

    Popo Huang

    來道辣辣好下飯的家常菜~~~你會想到什麼!? 這天就用簡易的麻婆豆腐火辣你的胃吧:) ...

    豬絞肉、豆腐、蒜末、豆瓣醬、水、米酒、鹽、胡椒粉

  • 日式洋蔥豚肉飯

    JanJankitchen

    近來都比較喜歡做碟頭飯,特別適合一個人吃的時候,又快又簡單。去日式餐廳,經常都會點這飯,炒香的洋...

    豚肉片 1包 (太大片可以一開二)、洋蔥 1個 (切絲)、蛋液 1隻、醬汁料:、日式燒汁...

  • 港式福建炒飯

    JanJankitchen

    原來福建人是沒有這個飯的,是港式的碟頭飯。所以其實材料是什麼都不打緊,可隨意加入自己喜歡的,最緊...

    煙鴨胸肉1個 (去皮切粒,可用雞粒代替)、蝦仁 適量、甘荀粒、菜心梗粒、菇粒 隨意、飯2-...

  • 涼瓜炒肉片飯

    JanJankitchen

    涼瓜即苦瓜,消暑除煩去濕熱,提神健胃,對治療痱滋更有療效。茶餐廳不少得這味碟頭飯。

    苦瓜 1個 (洗淨切薄片)、豬柳梅肉 適量 (洗淨切薄片)、生粉水 2湯匙 (埋芡...

  • 蔥粒彩椒炒飯

    卷一廚房

    10分鐘, 冷飯也能令人開心! 便宜的食物不代表低營養,彩椒 (三色椒)是甜椒的一種,因其色彩鮮...

    冷飯 2碗、蔥蒜 隨意、彩椒 (三色椒) 隨意、雞蛋 2隻

  • 香煎白汁魚柳飯 (自製低卡白汁)

    卷一廚房

    醬汁是白飯的靈魂, 自製醬汁也佷容易, 亦可以調較適量材料, 減鈉去水腫, 健康又有營!

    急凍鯰魚柳 1塊、甘荀 半條、翠玉瓜 半條、蒜葱、鷄蛋

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