新年梗係要食靚啲食好啲,但食魚翅唔環保,可以點做?其實食素翅都一樣,最緊要係湯汁夠味邊,今次用咗...
去皮雞肉 Chicken meat、浸軟素翅Soften faux shark’s fin...
講到賀年小食,小編最鍾意嘅一定係笑口棗,睇見個樣已經夠開心,食落仲好香脆可口。原來笑口棗好容易整...
低筋麵粉 Cake flour、未炒白芝麻 White sesame、雞蛋 Egg、砂糖 ...
海參的營養價值甚高,故有「海中人參」的美譽。浸發海參非常容易,最重要是有耐性,浸好後再清洗乾淨,...
海參 Dry sea cucumber
【保持膠質】浸發花膠 Rehydrate dry fish maw 花膠除了是做節菜式...
乾花膠 Dry fish maw
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