馬蹄糕 2023 年 05 月 20 日發佈 TANG 列印 0 1 606 請稍等. 請稍等. 份量: 約600g https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/02/blog-post_41.html 食材 （5-6人） 1小時以上 材料A 馬蹄片 188g 清水 75g 滾水 188g 材料B 馬蹄粉 38g 生粉 4.7g 糖 70g 吉士粉 9g 1材料B放入大盆內 2加入清水，拌至沒有粉粒 3將滾水一次過撞入麵糊內 4快速攪拌均勻。(動作要快) 5加入馬蹄片 6攪拌均勻 7糕盆掃油，將馬蹄糊倒入 8中大火蒸25分鐘，取出放涼 9放入雪櫃冷藏6小時後切片 10兩面煎香效果更佳
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