馬蹄糕
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1材料B放入大盆內 -
2加入清水，拌至沒有粉粒 -
3將滾水一次過撞入麵糊內 -
4快速攪拌均勻。(動作要快) -
5加入馬蹄片 -
6攪拌均勻 -
7糕盆掃油，將馬蹄糊倒入 -
8中大火蒸25分鐘，取出放涼 -
9放入雪櫃冷藏6小時後切片 -
10兩面煎香效果更佳
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