高太廚房
味菜牛柳絲是一款中菜餐常見的菜式,高級食材,簡單煮法的餸菜,用了靚牛柳去炒甜咸菜,牛柳嫩滑,加上...
牛柳、甜咸菜、紫天椒、蒜頭(切碎)、蔥頭(切碎)、砂糖、生粉、雞粉、麻油、生抽、砂糖
Ccooking
綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京點式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。南包括蘇式和...
綠豆、麥芽糖、細砂糖、黃油
LinAb
熏魚是上海有名的菜式，熏魚還有一種叫法叫‘爆魚’，至於為什麼叫爆魚，相信在製作過程你就會知道了~...
草魚約、花生油、食鹽、薑、花椒、桂皮、老抽、元貞糖、黃酒、茴香籽
鼎仔
中餐乙級葷食烹調技術士 檢定料理-金鈎墨魚捲 更多中餐乙級料理可至→中華外燴 參考 h...
墨魚/薄花枝、綠豆芽、芹菜、香菜梗、紅辣椒、嫩薑、開陽(蝦米)、大黃瓜(飾盤用)、鹽、味精...
米太廚房手記
簡單而美味的茄子菜式！是下飯的最佳拍檔! 只需10分鐘便可起菜! 歡迎到"米太廚房手記"Fac...
大茄子、蒜茸、蔥花、芝麻(炒香)、乾辣椒(如不吃辣可省略)、生抽、魚露、特純橄欖油
林愛煮CookingLam
要食得簡單，美味又健康，同時又唔需要開火，我相信非「沙律」莫屬！今日就放自己一日假吧⋯⋯ ...
雜菜沙律、車厘茄、青瓜去皮、紫洋蔥、紅石榴、芒果、椰果、煙三文魚、蜜糖、原粒芥茉漿、橄欖油...
蘋果愛料理
買了一把香椿，想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱，想像著它們和香椿，應該很麻吉，所以，燈燈...
豬絞肉、洋葱、香椿葉、蝦米、蛋、麵包粉、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、白胡椒
C房菜
本來想整流心, 點知熟左少少... 依家係溏心... 下次要努力做到喇!!! 煮野食就...
蛋、味醂、醬油、水、糖
May豬有請
和朋友們聚會， 一邊吃串燒一邊把酒言歡， 實在是人生一大樂事。 用簡單材料自製照燒汁， ...
金菇、火鍋用肥牛、鮮冬菇、杏鮑菇、粟米、雞柳、大葱、露筍、醬油、味醂、清酒、冰糖
艾華斯
為妹妹預備兩款曲奇作婚禮小回禮，紫薯這款不但造型多變，還很美味呢~~
牛油、糖、蛋、低筋粉、全麥粉、紫薯粉、鹽
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