Tabasco 香橙小雞腿
喺細妹屋企食過是拉差橙汁雞翼,真的好好味,想照做,點知發現屋企冇是拉差,所以用上Tabasco代替,估唔到味道真係好好,酸酸甜甜辣辣,仲有好香橙味㖭,超讚呀!
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1雞腿洗淨,抹乾水份
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2橙刨出橙皮碎,然後搾汁
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3中小火放入1湯匙油,煎香薑片,放入雞腿煎至7成熟
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4將橙汁,2/3橙皮,黑醋,鹽,黑椒,蜜糖同Tabasco拌勻成汁
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5倒入煎至7成熟的雞腿☐,慢火加蓋煮至收汁
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6盛起雞腿,灑上橙皮碎裝飾
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7用手食最好味
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