[今晚食乜餸] 韓式香橙雞塊 2021 年 08 月 11 日發佈 Cook1Cook 列印 0 3 1846 請稍等. 請稍等. 太耐無去旅行，好掛住韓國嘅 OPPA 同街頭美食？一於炮製呢道韓式香橙雞塊，脆卜卜嘅粉漿包住嫩滑嘅雞塊，好有韓式炸雞Feel，加上香橙醬汁減低肥膩感，真係忍唔住又想食多件！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞柳 300克 醃料 蒜蓉 1湯匙 鹽 1茶匙 橙汁 2湯匙 黑胡椒碎 少許 粉漿 粘米粉 50克 中筋麵粉 25克 生粉 25克 水 90毫升 醬汁 薑蓉 1湯匙 紅椒粉 1茶匙 生抽 2湯匙 醋 3湯匙 紅糖 60克 橙汁 50毫升 1雞柳切成小塊，加入醃料醃約30分鐘 2將粉漿的材料拌勻後，將雞塊加入其中拌勻 3中火燒熱油，放入雞塊炸3分鐘至熟，取出瀝油 4大火燒熱油，下雞塊再炸1分鐘即取出，瀝油放涼 5醬汁拌勻煮滾，加適量生粉水煮至濃稠 6熄火，加入雞塊拌勻，完成
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