豆豆
澎湖海鮮珍寶之一的野生大明蝦,肉質Q彈,蝦膏濃郁,散發出獨特的鮮甜味,然而,冬天最受歡迎的家常料...
大明蝦,米酒、檸檬,青蔥、水
(台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區。台灣因保存及加工技術佳,飛魚卵品質世界第一喔!) 「父...
飛魚卵,海菜、蛋,塩,糖、醬油,水
【我期待 有一天我會回來 回到我最初的愛.....】根據去年來看,澎湖的觀光產業(即是台灣觀光掉...
飛魚卵香腸,墨魚香腸、青蔥,橄欖油
小我3歲初戀男朋友遇上我很開心看到我,說我長相都沒變耶!看著他10年前分手信他寫我講:【你忙,不...
澎湖野生珊瑚草,沙拉,水
眾人皆知:澎湖以夜釣小管遠近馳名。家,是溫暖的港口。生命的感動,來自唯心中最重要的人留下永恆經典...
小管,青蔥,醬油、蘋果,茶梅,水
澎湖最有名的是夜釣小管,在台灣叫透抽或中卷,在澎湖叫小管。家是最溫暖的「避風港」。每逢假日熱炒店...
韭菜,小管,蒜頭、橄欖油,米酒,香油、塩,糖
澎湖野生馬糞海膽量很稀少,就好比6年前巨蟹座的你說:【好老婆,我這輩子再也找不到了。】;你說:【...
澎湖野生海膽,青蔥、醬油,白飯
麻油:性味甘、涼,具有潤腸通便。 ----- 薑/辣椒:溫中散寒。 ------ 大蒜能...
黑麻油,米酒,醬油、蒜頭,薑片,辣椒、九層塔,透抽
澎湖美食傳千里,年關將近,又到了澎湖最為響亮土魠魚盛產季節,被喻為「澎湖人的年終獎金」「白金」土...
橄欖油,薑絲、醬油,塩巴,水、土魠魚,青蔥、辣椒,蒜頭、廚房紙巾
每年澎湖俗稱「炸彈魚」的鰹魚會因量產而價格低,導致澎湖鰹魚漁民遭受衝擊,無法做好產銷調節。新聞報...
蕃茄、鰹魚鬆、西衛麵線、水
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