牛食譜、做法 - 共2520篇

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滷牛腱

黃美惠

滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,這樣滷的牛肉非常香而不膩,不管搭配食材涼拌或煮成簡...

牛腱、花椒、美麗媞妮橄欖油、滷味包、醬油、米酒、糖、蒜頭、生薑、八角、乾辣椒、桂枝
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日式咖喱牛肉飯 Japanese Beef Curry

Missta愛。下廚

偷懶唔想做飯的日子就最適合做日式咖喱飯~我的雪櫃總會儲存了一盒日式咖喱磚，有時放工返家太攰或太遲...

牛肉粒、紅蘿蔔、洋蔥、日式咖喱磚、水、黑朱古力、鹽和黑胡椒碎、飯、急凍青豆
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瑪莉廚房：超簡易家常《紅燒牛肉燴飯》

瑪莉的料理世界

這道家常的《紅燒牛肉燴飯》作法其實跟平常煮《紅燒牛肉湯》的方式是很相似的可是口感與味覺就...

牛腱條、洋蔥、牛番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉滷包、素蠔油、米酒、鹽、太白粉
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黑椒安格斯牛肉粒

JanJankitchen

若然覺得牛扒大大件略嫌太膩的話，不妨試一下將之變成粒粒來炒，一啖一口，超方便呢！

安格斯肉眼扒 1件（可選質素較好的）、醃料：-----、黑椒碎隨喜好、蒜鹽隨喜好
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紅酒燉牛肋

卷一廚房

紅酒燉牛肋, 看起來很單純的料理, 但是每個食材都要好好處理, 才可以享受美味煮物的味道.

急凍牛肋條 1包、洋葱 1個、蕃茄 1個、紅蘿蔔 1條、白蘿蔔 1條、紅酒、蕃茄膏或茄汁罐...
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蕃茄牛柳炒蛋

芙芙

詳細可以click入以下link: http://fufulittlekitchen.blo...

蕃茄(切件)、牛肉(切條)、蛋、醃料：醬油、糖、生粉、油
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慢煮韓式牛仔骨

CookingObsession

牛仔骨多被切成一片片，煎或炒洋蔥之類。若要求2寸厚三支骨，中度油花..慢煮會是怎樣？我覺得好味過...

牛仔骨切2寸厚、薯仔、洋蔥/蕃茄、調味: 韓式醃肉醬、糖，鹽、月桂葉，辣椒乾、喼汁
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[超容易] 粟米芝士咸牛肉蛋卷

Elizabeth

蛋卷是種簡易美食, 口味可按個人喜好而改變, 今次就弄一個西式的吧!!!

高粉、水、鹽、黑胡椒、Parsley(番芫荽/香菜)、蛋、車打芝士片、咸牛肉(細)、粟米、...
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惹味咖哩炆牛腩

JanJankitchen

這個菜看見都令人食指大動，炆煮的時候還滿室咖哩香，牛腩非常入味又軟腍，口水直流！

牛腩 1磅、甘荀 0.5條、薯仔 1個、指天椒 2隻、月桂葉 2片、冰糖 2粒、清雞湯/上...
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夾心牛排捲

黃美惠

我很少做西餐,面對牛排除了單純的煎熟就是搭配中式料理做變化,今天就利用家中的疏菜做成牛排捲,外焦...

牛排、筊白筍、小黃瓜、美麗媞妮特級初榨橄欖油、牛排醬、芝麻、鹽,黑胡椒粉

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