蕃茄牛柳炒蛋
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1牛肉以醃料醃約30分鐘,平底鍋中炒至半熟盛起備用。
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2雞蛋打成蛋液,平底鍋中炒熟盛起備用。
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3燒熱油,放入蕃茄件煎至軟身。
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4加入少許水、醬油及糖同煮。
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5再倒入雞蛋,牛肉絲同煮熟即可。
TIPS
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