蕃茄牛扒炒滑蛋 2017 年 05 月 15 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 1 4 1778 請稍等. 請稍等. 我決定今日下雨天～要簡單啲☺️ 又開胃🤞🏻🤞🏻碟頭飯一流👉🏻仲有蕃茄對於我黎講係👉🏻女人的浪漫👈🏻不過呢個餸我個仔超鍾意食😋因為酸味味😙😙 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蕃茄 雞蛋 即煎牛扒 茄汁 糖 鹽 1蕃茄洗乾淨滅去頭部👉🏻一開四，牛扒預先煎熟👉🏻切條或者切粒都可 2雞蛋預先發勻👉🏻加少許水再發～熱鑊下油炒勻～快速熄火👉🏻盛起 3熱鑊下油👉🏻下蕃茄👉🏻炒👉🏻下鹽炒👉🏻下水（水要蓋到蕃茄）👉🏻擒蓋煮一陣👉🏻見開始𣺉可以下茄汁及糖👉🏻試味（甜酸度可以自行調校）👉🏻下牛扒及雞蛋煮一陣👉🏻下生粉水炒一下熄火
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