慢煮韓式牛仔骨
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1牛仔骨切成6件，出水
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2爆香月桂葉，辣椒乾和洋蔥
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3取出大部分洋蔥，加入牛仔骨煎至金黄色，落少許鹽，糖，黑椒碎
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4放入配菜及韓式醃醬，略炒
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5放入預熱焗爐，80度焗3小時
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6從焗爐取出，去除浮面油脂，放上火爐，以中細火煮約10分鐘收汁便可上枱了，最後灑上少許喼汁調味
TIPS
1. 所有材料要切大件。
2. 不需要加水煮。
3. 韓式醃肉醬偏甜，不要落太多糖
go to http://ritalp.blogspot.hk/2015/03/braised-beef-short-ribs-in-korean-sauce.html?m=0
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![[簡易韓式牛仔骨]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/96/23/2667414917040919623_thumb.jpg___101_74 "[簡易韓式牛仔骨]")
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