韓式炆牛仔骨
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1先將牛仔骨出水(凍水下牛仔骨至水滾，煲多2分鐘), 瀝乾水備用 -
2熱鑊下油，下牛仔骨煎至金黃，加入洋葱炒香，再加入紅蘿蔔，水，梨和所有調味料，水要蓋過牛仔骨
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3煮滾後，小火炆30分鐘，再加入薯仔和栗子，小火再煮30分鐘，即成
TIPS
1) 唔用牛仔骨可用牛肋條或者豬軟骨
2) 炆煮1小時後，如覺得太多水，可用中火炆多15分鐘
2) 炆煮1小時後，如覺得太多水，可用中火炆多15分鐘
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