薯仔燜牛肋骨
2017 年 02 月 09 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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今日天氣凍咗好多，
大家記得著多幾件衫呀！
呢d天氣最好就係煮燜餸
只要煮埋白飯就食得啦！
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1凍水放入牛肋骨中慢火煮至滾後，取出沖洗乾淨備用 -
2熱鑊下油加入薯仔煎至金黃備用 -
3熱鑊下油加入洋葱和蒜頭爆香，再加入牛肋骨煎至兩面金黃 -
4加入所有調味料，待煮滾去除表面雜質，轉小火煮40分鐘，熄火焗20分鐘，即成。
TIPS
1) 因各人屋企爐火不同，如最後太多水份可轉大火煮至汁濃即可
2) 如沒有糖漿可轉為砂糖
2) 如沒有糖漿可轉為砂糖
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