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【韓。味。道】韓式炆牛肋骨

2014 年 10 月 20 日發佈 josearfung 列印
【韓。味。道】韓式炆牛肋骨
  • 2
  • 7
  • 2810
請稍等. 請稍等.
這一個菜式我都覺得味道唔錯, 少少辣帶點甜唔錯唔錯用來配飯一流!!http://josearfung.blogspot.hk/2013/11/blog-post_5.html

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 牛肋骨 3件
    • 蘿白 1條
    • 紅蘿蔔 1條
    • 蒜粒 5-6粒
    • 醬料:
    • 生抽 3湯匙
    • 米酒 2湯匙
    • 韓國辣椒醬 1湯匙
    • 麻油 1湯匙
    • 冰糖 4-5粒
    • 雪梨蓉 1個
  • 11)將牛肋骨放入熱水煮滾再過凍水瀝乾
  • 22)白鑊煎香牛肋骨再加入蒜粒, 加入醬料炒香
  • 33)加入紅白蘿白再加入水岩岩蓋過材料
  • 44)煮滾後轉小火炆2小時關火焗30分鐘
  • 55)以上步驟如果有時間可以重覆2-3次.這樣牛肋骨更加軟身入味, 如果無時間做多一次都可以.
TIPS
【韓。味。道】決勝韓國料理有獎活動: http://goo.gl/3eoKLC

Tags:

  • 韓式
  • 炆
  • 牛
  • 蘿白
  • 米酒
  • 麻油
  • 肋骨
  • 紅蘿蔔
  • 牛肋骨
  • 牛肋
  • 冰糖
  • 生抽
  • 炆牛
  • 炆牛肋骨
  • 韓國辣椒醬

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josearfung
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